趙縣雪花梨

發佈時間： 2016-08-18 12:04:31   |  來源： 中國網-健康中國   |  責任編輯： 劉振海

　　趙縣雪花梨是河北省趙縣特産，又名“象牙梨”，栽培歷史悠久，可上溯到2000 多年以前。早在秦漢時代始就被歷朝歷代選作貢品進貢朝廷。

　　趙縣雪梨因其成熟後肉質潔白無瑕，似霜如雪，故被稱為趙州雪花梨，變即趙縣雪花梨，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之説。其果實以個大、體圓、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜與趙州橋齊名天下。單果重一般400克左右，最大1900克，含糖量12-14%，最高可達16.5%，雪花梨營養豐富，含有各種有機酸、蛋白質、礦物質和多種維生素等，除鮮食外，也可以加工梨幹、梨膏、梨脯、罐頭、梨汁、梨酒等各具風味的保健食品，可入藥醫病，有生津、潤燥、清熱解毒、化痰清肺、止咳等醫療功效。也是滋補，養生的佳品。