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便秘吃什麼蔬菜和水果?10種食物幫你緩解

發佈時間: 2016-07-21 10:10:16   |  來源: 人民網   |  責任編輯: 劉振海

  原標題:便秘吃什麼蔬菜和水果?10種食物幫你緩解

  幾乎所有人都有過便秘的症狀,便秘雖然不是大毛病,但是如果不及時的進行緩解還是會影響到我們的健康。而蔬菜水果是可以緩解便秘現象的,不過要吃對才行哦。下面就來看看蔬菜水果如何緩解便秘吧。

  便秘吃什麼蔬菜好

  花菜:花菜又叫椰菜花,因為它不僅有高達90%的含水量,而且所含的熱量較低,是一種讓你填飽肚子而不會使你發胖的健康食物,所以是深受減肥MM歡迎的一種蔬菜。另外,從中藥角度看,花菜有健脾和胃,利尿通便的功效。

  牛油果:因為牛油果具有高蛋白、高能量和低糖份的特點,所以對於牛油果的美稱有很多,如“森林黃油”、“糧食水果”、“貧者之奶油”等,可見牛油果的優點多多。此外,因為纖維含量極高,牛油果也是治療便秘的良果。

  竹筍:竹筍所含的脂肪和澱粉都很低,屬天然的低脂、低熱量食物,民間有種説法:“吃一餐筍要刮三天油。”這一方面説明竹筍具有很好的減肥作用。另外,竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,所以食用竹筍能促進腸道蠕動,幫助去積食,通便秘。

  茼蒿:茼蒿中含有一種特殊香味的揮髮油,這種揮髮油不僅有助於消食開胃,增強食欲,而且茼蒿所含的粗纖維有助腸道蠕動,腸道蠕動了自然就促進積聚腸道中的廢物排出,促進排便。

  西蘭花:西蘭花含有十分全面且含量高的營養成分,其不僅是人們熟知的抗癌防癌的佳品,而且西蘭花是一種高纖維蔬菜,我們都知道,纖維有助於腸道蠕動,促進排便。所以有便秘問題的MM可以多吃西蘭花哦。

  玉米:在德國一項研究中表明,玉米的營養價值和保健作用是所有主食中最高的。玉米中含有多種營養保健物質,其中維生素B6、煙酸等成分具有刺激腸胃蠕動,加速廢物排泄的特點,對於防治便秘有甚好的療效。

  便秘吃什麼水果好

  蘋果:蘋果1-2個,每日早晚空腹服用,帶皮吃,連服數日,主治熱秘。

  香蕉:香蕉500克,飯前一次食完,每日1-2次,連服數日。主治熱秘者。

  柑桔:柑桔含豐富的纖維素及多種營養素,能促進胃腸蠕動和消化,又降血脂、降血壓。適量食用有一定療效。

  梨:梨有潤腸通便,利尿降壓作用。可適量食用,防止便秘。更適宜於高血壓便秘者。

  除了以上蔬菜水果能夠緩解便秘外,還有一些食譜也可以緩解便秘哦。

  調理便秘的家常食譜

  柿椒炒嫩玉米

  原料:嫩玉米粒300克、紅綠柿椒50克、花生油10克、鹽2克、白糖3克、味精1克。

  做法:將玉米粒洗凈,紅綠柿椒去蒂去籽洗凈,切成小丁;炒鍋置於火上,放入花生油,燒至七成熱時,下玉米粒和鹽,炒2-3分鐘,加清水少許,再炒2-3分鐘,放入柿椒丁翻炒片刻,再加白糖、味精翻炒,盛入盤內即成。

  草莓綠豆粥

  原料:糯米250克、綠豆100克、草莓250克、白糖適量。

  做法:綠豆挑去雜質,淘洗乾淨,用清水浸泡4小時,草莓擇洗乾淨;糯米淘洗乾淨,與泡好的綠豆一併放入鍋內,加入適量清水,用旺火燒沸後,轉微火煮至米粒開花,綠豆酥爛,加入草莓、白糖攪勻,稍煮一會兒即成。

  芥藍炒臘腸

  原料:臘腸、芥藍、鹽3茶匙、火麻油適量。

  做法:臘腸打斜切片,葉子掰開,芥藍莖部打十字切開;芥藍水焯(水裏要放一勺鹽),開水後再放入芥藍,水焯時間為1-2分鐘即可;芥藍撈出來濾幹水備用,倒一小勺亦舒堂火麻油潤鍋,放臘腸煉油(臘腸肥的情況下),沒有的話直接煎下臘腸; 臘肉半熟後,大火,將芥藍倒入鍋,炒至香味飄出,即可放鹽出鍋。

  在便秘時應儘量避免服用藥物進行治療,這樣並不能做大“藥到病除”。