夏日減肥要科學 飲食運動忌觸“雷”

發佈時間： 2016-07-18 09:48:57   |  來源： 人民網   |  責任編輯： 許晴晴

　　原標題：夏日減肥要科學 飲食運動忌觸“雷”

　　夏季是女性大秀身材的理想季節，天熱許多人又沒胃口，於是不少女性都打起了節食減肥的主意。然而，夏季減肥也是有許多禁忌的，東南大學附屬中大醫院中醫內科主任醫師胡曼菁等專家提醒，女性減肥方法不當或過度減肥，都會對身體健康造成無可挽回的傷害，減肥要科學，切忌觸“雷區”。

　　節食不當易致卵巢早衰，每日只吃一餐傷胃又傷身

　　卵巢早衰是指女性40歲以前由於卵巢功能衰退引起的月經失調、閉經不孕、性功能減退、更年期綜合徵等一系列症狀的疾病。胡曼菁提醒，女性過度節食減肥，容易引起卵巢早衰。

　　胡曼菁説，有位27歲的張女士，經常節食減肥，每天不吃早餐，中午只吃一點主食，晚餐以水果代替。半年前，月經開始出現紊亂，月經量逐月減少，最近兩個月出現停經，且伴有潮熱、盜汗、心煩、失眠、記憶力下降、乏力等症狀，到醫院檢查確診為卵巢早衰。研究證實，由於卵巢早衰患者卵巢分泌激素減少，常可造成骨質疏鬆、脂質代謝紊亂、心血管疾病以及體內各臟器功能衰退，致使患者生活品質下降。

　　專家指出，許多女性認為，早上不吃早餐，中午只吃一點，晚上好好吃一頓，一天等於只吃一頓飯，就可以減肥。其實不然，終日不進食，實際上反而增加食欲，有形成猛食的可能性，醫生們發現，那些一天只吃一頓飯的女士，體重增長得更快。

　　專家提醒，想減肥，也要正常吃一日三餐，只是適當控制主食和肉類，循序漸進地進行。最好是平衡飲食，早、午餐均吃，免得晚餐時饑餓難忍而暴飲暴食。專家建議，減肥時水果和蔬菜不要減，牛奶不要減，牛奶的含鈣量高，對女性非常重要。事實上，如果一個成年女性每天只攝取800千卡的熱量，她的新陳代謝會很快降低，身體因為缺乏必須的能量和營養，變得容易疲勞，皮膚和面色也會暗淡無光。

　　研究還發現，如果女性從25歲時開始用節食來保持身材，10年後健康狀況將會因此受損。節食使胃的運轉能力和承受力隨之逐漸下降，長期下去患胃病的概率將大大增加。

　　單一吃水果減肥不可取，體重忽上忽下抵抗力變差

　　夏季正是水果大量上市的季節，不少女性都以水果代替蔬菜和糧食。近日在網上熱炒的“三日蘋果減肥法”，也受到許多女性的追捧。殊不知，這樣做對健康的殺傷力很大。

　　專家認為，水果中的維生素和礦物質含量遠遠低於蔬菜，如果只吃水果不吃蔬菜，不能滿足人體對維生素和礦物質的需求。而對於正在減肥的人來説，每天吃500克蔬菜也是必要的。

　　專家指出，減肥後體重反彈對身體的影響並不只停留在身材表像上。美國癌症研究中心曾對百餘位體重超標的女性進行了問卷調查，這些人當中有3/4的人經過了反覆減肥，每次減重超過4.5公斤。在測試她們的體內自然殺傷細胞時發現，那些體重反彈次數最多的人(5次以上)，體內自然殺傷細胞數量最少，而數年內體重保持恒定者這一細胞數量最多。

　　專家認為，我們身體的能量主要來自脂肪、碳水化合物和蛋白質，如果不吃肉和主食，只吃蔬果，那麼長期下去蛋白質、脂肪和碳水化合物就會嚴重不足，攝入的能量大大減少，會導致營養不良、貧血、骨質疏鬆症的發生概率大大提高，進而影響身體各個機能，破壞身體健康。

　　另外，並不是每種水果都具有減肥的效果，相反某些水果的含糖量非常高，如果長期吃這些水果來減肥，會適得其反。想要吃水果，也要選擇小番茄、蘋果這些糖分低的水果。

　　女性慢跑減肥，需避開四大誤區

　　前段時間熱播的電視劇《歡樂頌》中，大美女安迪每天起床後都會晨跑，這讓很多愛美女性爭相效倣。然而想通過慢跑減肥，也並非那樣簡單，有些誤區需要澄清。

　　誤區一：每天只慢跑20分鐘。很多人認為每天只需要慢跑20分鐘，就可起到減肥效果，其實不然。因為人體內脂肪在運動時間超過半小時以後才能被調動出來，30分鐘的慢跑只是達到了有氧鍛鍊的目的，減肥效果卻不明顯;要堅持跑40分鐘以上，才能充分燃燒脂肪，而且在跑的過程中不能求快，慢跑完以後最好不要立即坐下休息，要適當再走5分鐘路，壓壓腿或拉伸一下，這樣可防止形成肌肉腿。

　　誤區二：跑步方法只有一種。每天都做著同樣的慢跑，在短期內可見效，但是長期之後，身體已經適應了，效果就不明顯了。因此，跑步方法一定要多樣化，可以快慢結合，交替進行。

　　誤區三：晨跑最好。有些人認為早上跑步最能減肥，因為早上空氣好，而且還沒吃東西，能把體內的脂肪迅速燃燒掉，這是錯誤的。早上的空氣不是最好的，而且空腹跑步對健康不利，最好應在飯後兩到三小時進行慢跑，這樣的減肥效果才明顯。

　　誤區四：跑步一味求快。當我們跑得很快時，體內氧供應容易不足，身體在做無氧運動，脂肪不能充分燃燒，因此也不能消耗掉脂肪。慢跑顧名思義就是慢慢地跑，跑步時呼吸均勻協調，不要出現上氣不接下氣的情況。

　　夏天減肥，別忘三大飲食禁忌

　　忌飲食單一，易致營養缺乏。營養學家指出，女性不要為了減肥只吃簡單食物，以低脂和單一飲食為主的節食習慣對女性身體有害，要以改變飲食習慣來控制體重。如利用低脂肪烹調法來做菜，選擇提供健康食品的餐館，多參加與吃無關的活動。俄羅斯營養學家説，如果一個人5天內只食用同一種食物，不僅會損壞身體狀況，還會使精神狀態不穩定，同時還影響新陳代謝與消化。此外，高蛋白質飲食會導致腎結石，巧克力飲食會導致胃灼燒、不間斷的頭痛等。

　　忌斷水減肥， 易致代謝紊亂。水是生命之源，人體的70%都是水分。日本拳擊手輪島功一于1989年發表了十天斷水減肥5公斤的理論，只在忍受不了的情況下才喝葡萄汁和檸檬汁。專家指出，飲水不足會引起機體不斷積儲水分作為補償，使體內更容易積聚脂肪，還可能引起人體代謝功能的紊亂，導致人體對能量吸收多、釋放少，更容易便秘，皮膚乾燥等，嚴重者更有可能脫水，非常危險。

　　忌辛辣減肥，傷胃又傷皮膚。有人覺得吃辣可以減肥，因為吃辣容易流汗，而且吃一點已令人有飽腹感，所以有減肥效用。但專家指出，吃辛辣減肥若長久下去會影響胃部機能，有胃痛甚至胃出血的危險。而且有的人吃辛辣反而會胃口大開，越吃越多;而且吃辛辣還會使皮膚變粗糙，冒出暗瘡，得不償失。(禹建)