運動飲食有講究 這些原則不能忘

發佈時間： 2016-06-16 09:57:20   |  來源： 人民網   |  責任編輯： 劉振海

　　原標題：運動飲食有講究 這些原則不能忘

　　合理的運動和健康的飲食搭配對我們的健康至關重要，所以必須要對兩者多了解了解才行。今天，想為大家科普的就是運動飲食的安排方法，快來一起學兩招吧。

　　運動的飲食原則

　　補水宜有量：肌肉運動導致全身大汗。日常每天需要喝1.5升水，而運動時每小時必須增加半升到1升水(如果外面的溫度超過25℃則為1升)。在開始鍛鍊之前15分鐘要喝1/4升礦物化水;運動過程中至少每15分鐘補充1/8升礦物化水，如果運動劇烈，則需要補充摻水的果汁(1/3的果汁，2/3的水)。在運動結束後馬上補充含碳的汽水、果汁或蔬菜汁、牛奶(根據運動時間長短補充1/4升到半升水)以便於排除體內毒素。白天，您可以飲用富含鈣元素和鎂元素的礦泉水，以補充身體對礦物鹽的需求(肌肉運動會增加對礦物鹽的需求，汗液的揮發也會帶走身體中的一部分礦物鹽)。避免喝冰水，因為它可能引起消化系統方面的問題。

　　做準備：多吃水果。每天一道富含澱粉的主菜(通心粉、米飯、馬鈴薯)每餐要有麵包幹、麵包，或者其他穀類食品;每天2到3個水果。在運動時間延長時需要再補充甜食和甜飲料。

　　運動之前1小時進食：對於參加運動的人，只有一個詞：吃!但是至少要在您開始運動之前1小時進食。這樣是為了避免因為體力活動而導致消化功能紊亂。同樣，要避免食用難以消化的食物，比如多汁的菜，油炸食品等。理想地來説，日常三餐和小點心能夠使機體定時規律地補充養分。

　　運動需補充的營養元素

　　運動前和運動中不能吃東西。絕大多數人認為運動前不宜吃東西，專家認為不能一概而論，如果感覺肌體需要，適當吃點東西是可以的。此外，運動中身體血液迴圈加快和水分消耗太多，人會感到渴和熱，可適當補充水分，但不能暴飲。

　　經常鍛鍊者要多攝入蛋白質。人體對蛋白質的需求，並不與活動多少成正比。實際上蛋白質最關鍵的作用是提供人體必須的化學物質。運動員滑雪數十公里所需要的蛋白質並不比處於休息狀態的人更多。人們通常所需的大部分蛋白質來自牛、羊等肉類和乳製品，多吃沒有必要。

　　多吃營養補品有利於提高健身效果。實際上，對於大多數健康的成年人來説，補品是根本不需要的。生命肌體維持健康狀態所需要的數十種養分，只能從每天吃的各種食物中獲取。多吃營養補品，會造成營養上新的不平衡，損害健康。

　　除此之外，在運動後需要補充兩種營養元素，別忘了哦。

　　運動後吃什麼 

　　碳水化合物：是人體運動時的最佳能源，但人體碳水化合物的儲存有限。有氧情況人體會燃燒脂肪來提供能量。蛋白質則主要在運動後幫助肌肉的修復和增長。主食是碳水化合物的最好來源，進食主食足夠運動的效率就高，運動後的疲勞消除就快。如果你的膳食中沒有足夠的主食，運動中也不可能無限制地燃燒脂肪，就只好將肌肉中的蛋白質作為能源來燃燒，從而導致運動不但達不到強身健體的目的，反而損失了肌肉組織。而且肌肉中蛋白質的燃燒還會造成機體的過早疲勞和疲勞後的難以恢復。

　　蛋白質：而運動前後及時補充蛋白質，可以有效地幫助減少肌肉損傷，並促進運動後的恢復。選擇優質蛋白質也是非常重要的。所謂優質蛋白質是氨基酸含量和種類及其比例適宜，在體內能被機體充分利用的蛋白質。如乳清蛋白可以通過提升肌肉組織的健康狀況來提高機體抗氧化能力、提升免疫力，並在降低熱量攝入的情況下增強飽腹感，並促進脂肪利用，獲得更少的脂肪和更多的肌肉。

　　最後，提醒大家的是運動需要根據自身情況量力而行。