春季養生養肝為主 教你三款食療方養肝健脾

發佈時間： 2016-03-28 09:29:36   |  來源： 新華網   |  責任編輯： 劉振海

　　中醫以為，春季養生，養肝為主，飲食也應以養肝健脾為原則。春天到底吃什麼好呢?廣州醫科大學附屬第三醫院藥學部退休中醫藥師林英元介紹，適宜春天吃的食物主要包括蜂蜜、大棗、山藥、雲苓、薏米、木棉花、菊花燈、桑葚、烏梅、山楂等。

　　林英元還根據不同的體質和食材功效推薦了三款養生湯粥。

　　1.木棉薏米山藥瘦肉湯

　　廣東人常受濕邪影響，脾胃弱、大便爛，因此，可選擇木棉花30克、薏米15克、山藥30克，加瘦肉煲湯，既健脾又利濕熱。

　　2.參芪薏米粥

　　對於脾虛重者，可食用參芪薏米粥：用黨參15克、北芪15克、炒薏米30克、淮山20克、大米100克煮粥。對於春濕感冒，大便糖稀，能起到健脾祛濕、補中益氣的功效。

　　3.杞菊苓粥

　　用枸杞10克、菊花10克、雲苓20克、大米適量煮粥。有益肝腎明目、增強免疫力、抗衰老、降血糖和血壓等功效。