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多喝茶不如會喝茶 喝茶養生要注意7個禁忌

發佈時間: 2016-03-09 09:50:37   |  來源: 人民網   |  責任編輯: 許晴晴

  原標題:多喝茶不如會喝茶 喝茶養生要注意7個禁忌

  中國人喝茶已有幾千年曆史,作為生活中的常見飲品,茶味清新淡雅,既能解渴又能養生,是很多人的摯愛。雖然大家都愛喝,但不一定人人都會在正確的時間和季節品茶。可以説,喝不好,不但起不到保健作用,還可能導致胃寒腹瀉、失眠等不良影響。

  喝什麼茶好?

  烏龍茶:烏龍茶是一種半發酵茶,幾乎不含維他命C,卻富含鐵、鈣等礦物質,含有促進消化酶和分解脂肪的成分,可抑制脂肪的吸收,並使多餘的糖分難於轉化成脂肪。由此,人們賦予了烏龍茶“負熱量飲料”的美名。如果長期飲用不僅能降低膽固醇,而且有助於人減肥和健美。

  荷葉茶:荷葉茶是用荷花的花、葉及果實製成的,不僅能令人神清氣爽,還有改善面色和減肥的作用。荷葉茶飲用一段時間後,對食物的愛好就會自然發生變化,變得不愛吃油膩的食物了。

  杜仲茶:杜仲茶可以降低中性脂肪,在中國古代被視為茶中名品。杜仲茶所含成分可促進新陳代謝和熱量消耗,從而達到減少體內脂肪的功效。除此之外,它還有預防衰老和強身健體的作用。

  鐵觀音:鐵觀音也是青茶的一種,香高味醇,是天然的養生保健茶葉。鐵觀音含有鐵、錳、氟以及鉀、鈉等元素,具有美容、減肥的功效,還有消食去油膩等作用。秋季喝鐵觀音不僅能讓人覺得心情爽暢,還有防癌益智的功效。

  黑茶:黑茶可抑制脂肪堆積,尤其是它對抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果。黑茶是由黑曲菌發酵製成,顧名思義是黑色的。由於它在發酵過程中産生一種普諾爾成分,從而起到了防止脂肪堆積的作用。

  喝茶禁忌多,這些須也注意

  一忌、空腹飲茶 空腹飲茶,茶性入肺腑,會冷脾胃,等於“引狼入室”,我國自古就有“不飲空心茶”之説。

  二忌、飲燙茶 太燙的茶水對人的咽喉,食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水,可能引起這些器官的病變。另據國外研究顯示,經常飲溫度超過62oC茶者,胃壁較容易受損,易出現胃病的病症。飲茶的溫度宜在56oC以下。

  三忌、飲冷茶 溫茶,熱茶能使人神思爽暢,耳聰目明;冷茶對身體則有滯寒,聚痰的副作用。

  四忌、濃茶 濃茶含咖啡因,茶鹼多,刺激強,易引起頭痛,失眠。

  五忌、沖泡時間太久 沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚,類脂,芳香物質等可以自動氧化,不僅茶湯色暗,味差,香低,失去品嘗價值;而且由於茶葉中的維生素C,維生素P,氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營養價值大大降低;同時由於茶湯擱置時間太久,受到周圍環境的污染,茶湯中的微生物(細菌和直菌)數量較多,很不衛生。

  六忌、沖泡次數過多 一般茶葉在沖泡3-4次後就基本上沒有什麼茶汁了。據有關試驗測定,頭開茶湯可含水浸出物總量的50%,二開茶湯含水浸出物總量的30%,三開茶湯則為10%,四開茶湯卻只有1-3%,再多次沖泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出,因為茶中的微量有害元素往往是在最後泡出。

  七忌、飯前飲茶 飯前飲茶會沖淡唾液,使飲食無味,還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降。