商務部推進餐飲業轉型 餐飲O2O獲政策紅利

發佈時間： 2016-03-07 16:30:27   |  來源： 北京商報   |  責任編輯： 健康中國飲食報道

　　近日，商務部召開例行新聞發佈會，新聞發言人沈丹陽在會上表示，商務部將繼續推進餐飲業加快轉型，促進餐飲業健康有序發展。

　　具體措施包括：繼續健全大眾化餐飲服務體系;鼓勵餐飲企業創新服務方式，發展團餐、網路訂餐、半成品餐及外賣等形式多樣的餐飲服務;加快構建餐飲産品和服務標準;完善行業自律機制，提高行業規範化發展水準;建立開放、公平、公正的市場競爭環境;維護消費者和企業合法權益等。

　　利好政策下，國內本地生活平臺美團點評將迎來發展良機。

　　事實上，以餐飲團購交易和評價資訊查詢起家的美團點評在該領域一直積極展開創新，推出了手機買單、閃惠、訂座、點單等服務，有效地提升了用戶體驗。相關數據顯示，美團點評在餐飲O2O領域的市場份額已經超過85%。

　　今年初，速途研究院發佈了去年外賣市場份額分佈數據，美團外賣的市場份額為32.3%，穩居行業第一。去年12月，美團外賣單月交易額突破23億元，日訂單量突破300萬單。今年1月10日，美團專送突破50萬單。自2015年4月正式在全國範圍鋪開，美團專送在短短9個月時間內日單量已經達到這個水準。

　　據悉，50萬單是目前外賣O2O配送領域平臺直營配送日單量的最高水準。

　　值得注意的是，今年國務院總理李克強稱讚這種外賣形式為“新産業新業態”。李克強強調，過去幾年，新産業、新業態層出不窮，在調整産業結構，特別是在支撐就業方面發揮了重要作用。“外賣新業態”浪潮之下，率先幫助餐飲行業上線外賣服務的美團外賣同時做到了創業、創新，可以説是一個難得的觀察樣本。

　　美團外賣依託科技的力量，一方面創新性地推出了外賣O2O模式，幫助線下餐飲業帶來更多交易、市場增量，增強了傳統實體經濟新動能;另一方面，美團外賣基於共用經濟，通過眾包配送等方式，合理利用社會閒散勞動力，為行業和社會做出了重要貢獻。

　　業內分析人士指出，去年整個餐飲市場規模超過3萬億元，如今O2O的主流正從餐飲、外賣、電影等高頻領域逐步拓展到美業、結婚、家裝等相對低頻、但對品質要求較高的行業。

　　行業專家研究認為，在這些領域，用戶交易更謹慎，更偏向於信任大平臺，美團點評借助多年積澱可搶佔先機，或有機會改變電商行業的格局。