【營養師説】營養師給父母的十條健康叮嚀

發佈時間： 2016-02-22 10:16:22   |  來源： 中國網   |  責任編輯： 許晴晴

　　曾經的我們年少無知，讓父母操碎了心!如今假期之短，陪伴時間也日益減少!出門在外，再多的關心，也只限于電話!看著兩鬢髮白的父母，給他們十條健康叮嚀，他們健康，是出門在外的我們最大的安慰!

　　一、別再只吃白米白麵了!

　　

　　多年來已經習慣於白米白麵的口感，想讓你們添加點粗糧肯定不喜歡，但是你們可以慢慢地進行添加，日子久了就會習慣和愛上它們了。粗細的搭配一是指增加一些加工程度低的米麵到精米白麵裏，二是指多吃一些傳統意義上的粗糧，即小米、玉米、蕎麥、燕麥、薏米、綠豆、紅豆等。粗糧的比例在1/3~1/2之間即可，別太多!粗細搭配才能獲得更充足的營養，也能夠預防慢性疾病。

　　二、對於油和鹽，該限制量了!

　　

　　從前生活艱苦，油與鹽都金貴。現在生活條件好了，就開始油多鹽多了。脂肪是人體能量的重要來源之一，能夠提供必需脂肪酸，也有利於脂溶性的維生素A、D、E、K的吸收，但是攝入過多會使得患肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化等慢性疾病的風險加大。食用鹽攝入過多與高血壓的患病率也密切相關。《中國居民膳食指南》中油的推薦攝入量是25g/人/天，鹽的攝入量是6g/人/天。只要你們改變烹飪方式，多用蒸、煮、燉、燜、拌、急火快炒等方式，就可以減少油的使用量。另外，選擇小宗油脂，如橄欖油、亞麻籽油、玉米胚芽油等來調節，補充更有益的脂肪酸。適當使用醋來增香減鹽、切忌用糖，糖會掩蓋鹹味，使得鹽量更多。另外，喝粥吃鹹菜的量也要減少，那裏的鹽非常多。

　　三、牛奶記得每天喝一杯!

　　

　　到了這個年齡，骨質疏鬆症是尤其要注意的。每天一杯牛奶，能夠補充蛋白質、鈣、維生素A和維生素B2。牛奶中的這些營養成分是易於消化吸收的，獲取也比較方便。對於牛奶的選擇，一定要選擇配料表中只有生牛乳的純牛奶!