早上不吃飯，中風風險高

發佈時間： 2016-02-01 16:47:27   |  來源： 人民網   |  責任編輯： 許晴晴

　　原標題：早上不吃飯，中風風險高

　　日本大阪大學近日公佈的一項研究顯示：每天堅持吃早餐可能有利於預防中風，尤其是預防腦出血。這是第一次針對早餐攝入與心腦血管事件之間是否有關聯的研究。

　　研究者總共選取了8.2萬名年齡在45~74歲之間的參與者，他們在1995~2010年間沒有心腦血管疾病或腫瘤病史。研究人員在試驗前對參與者們吃早餐的頻率進行了問卷調查，並依據結果將這些人分為每週吃早餐0次、1~2次、3~4次、5~6次和7次共五組。在為期15年的追蹤調查中，總共有3772名參與者患上了中風(其中1051例腦出血，417例蛛網膜下腔出血)，2286名患上了腦梗死，還有870名參與者患上了冠心病。多變數分析結果表明：不吃早餐者患心血管疾病、中風以及腦出血的風險要更高。

　　研究人員指出：吃早餐有助於降低血壓，這是因為早晨處於空腹狀態會造成下丘腦-垂體-腎上腺軸處於過度激活的狀態，從而在早晨升高血壓值，對心腦血管健康不利。