【營養師説】回家途中，必帶4類健康食材

發佈時間： 2016-01-26 14:01:58   |  來源： 中國網   |  責任編輯： 許晴晴

　　

　　年關將至，各大學校企業也紛紛放假，一年一度的春運大潮，也已拉開帷幕，返鄉途中，在擁擠的車箱內，如何保證舌尖上的營養，食物是必不可少的選擇。哪些食物適合在返鄉途中享用呢?營養師給您推薦4類必帶健康食物：

　　第一類：水

　　雖然天氣依然寒冷，但是在擁擠的車廂內，溫度依然很高，水分的流失，必不可少，雖然車上都會準備熱水，但是很多朋友，並沒有及時補充水分，而是選擇下車後或回到家再喝。讓本已疲憊的身體，雪上加霜，很多人經過一路的長途跋涉，回到家，病倒在床上。簡簡單單的一杯水，雖然普通，但是可以令你擺脫疲憊，給身體滋養的空間，讓你健健康康的回家。

　　第二類：奶

　　如果水給身體帶來滋養，那麼奶就是提供身體營養的必備食物了，奶類富含人體所需的蛋白質，鈣、維生素B2等，即可補充多種營養素，也可以給乾渴的身體提供水分，滿足了身體外在和內在的需要。一包純牛奶或一盒酸牛奶，即可作為飲品，也可以搭配水果蔬菜，自製快捷水果沙拉，會讓同車的人羨煞不已的。

　　第三類：水果

　　在回家途中，在暖烘烘的車廂內，是最適宜吃水果的地方，三五好友在車上一起吃著水果，聊著家常，既增添了情趣，也能為身體提供多種維生素、礦物質和一些生物化學物質。不但可以果腹，而且可以增強身體的抗病能力，讓你生龍活虎的站在家人面前，何樂而不為呢?

　　第四類：煮蛋

　　蛋類營養價值很高，是優質蛋白質、b族維生素的良好來源，還能提供一定數量的脂肪、維生素A和礦物質，尤其是煮蛋，能夠最大程度的吸收雞蛋中的營養，大大提高吸收率，上車之前，煮幾個雞蛋在回家途中享用，不但可以提供多種營養素，而且能夠代替主食，填飽饑餓難耐的肚子，是你回家的良好伴侶。

　　簡單方便的4類食物，可以讓你輕輕鬆鬆獲得多種身體所需營養，將自己最佳的精神和身體狀態展現在家人面前，健康快樂的回家。送給回家途中的你!

　　作者資訊：國家高級公共營養師史金鵬