慢性腎病的飲食原則

發佈時間： 2016-01-22 16:19:33   |  來源： 光明網   |  責任編輯： 許晴晴

　　1、低鹽低脂：低鹽飲食有利於避免水鈉潴留，防止加重水腫及高血壓。由於脂肪可致動脈硬化，而腎病本身就是腎臟動脈硬化的表現，因此患者還需降低脂肪的攝入。

　　2、優質低蛋白：蛋白質攝入過多會加重腎臟負擔，因而必須首選優質低蛋白食物，這就需要在營養醫生的指導下選擇適合個體的蛋白質攝入量。

　　3、補充能量：能量不足將動用機體自身的蛋白質，使肌酐、尿素氮升高，加重病情，故補足能量極為重要。

　　4、低鉀飲食：高鉀血症是慢性腎功能衰竭最常見的並發癥之一，嚴重的高鉀血症可引起心跳驟停等生命危險，因而這也需要患者及家屬高度警惕。

　　5、高鈣低磷：隨著疾病進展，很多患者都會出現高磷血症等並發癥，這就需要飲食上的高鈣低磷。可讓人為難的是，含鈣高的食品往往含磷也高，比如牛奶，所以高鈣低磷飲食的重點又以強調低磷為主。

　　6、低嘌呤飲食：大量嘌呤在機體內代謝會加重腎臟負擔，尤其是患有痛風的病人，高嘌呤飲食會誘發痛風發作，加重病情。

　　7、適當高纖維素飲食：攝入高纖維素有利於保持大便通暢，排泄毒素，維持人體代謝平衡，建議患者適當多吃粗糧以及某些水果、蔬菜等。