【營養師説】年終總結神經緊繃 這樣吃竟能吃走壓力

發佈時間： 2016-01-22 11:15:09   |  來源： 中國網   |  責任編輯： 許晴晴

　　

　　又逢年底，本該是收穫的時節，卻反而被一大堆年終考核、總結搞得神經緊繃、壓力倍增!你還在吃各種補品提高精力嗎?你還在指望那一點咖啡陪你熬過漫漫長夜嗎?一旦處理不好這些壓力，將對我們的身體造成傷害，進而讓已有的健康問題進一步加重。除了合理安排時間，注意休息外，是不是可以通過 合理的膳食來排解工作生活上的壓力?答案是肯定的，食物是老天賦予我們最好的藥物，下面一起來探討下怎麼利用健康的食物緩解緊張情緒，而不是靠大吃一頓或是隨便吃吃敷衍了事。

　　四種營養素幫您減壓

　　維生素C：富含維生素C的食物，如柑橘類水果，能增強人體免疫系統作用。攝入VC能 降低應激激素皮質醇(在應付壓力中扮演重要角色，故又被稱為“壓力荷爾蒙”)的水準，降低極度焦慮時的血壓。

　　複合碳水化合物(升糖指數低)：如全穀物、水果和蔬菜，可誘導大腦增加 血清素(神經傳遞物質)的産生，穩定血壓，以減輕壓力。

　　鎂：適量補充鎂可避免頭痛和疲勞，口服鎂緩解經期前的情緒變化。老年人 睡眠品質的提升和增加鎂攝入也是有一定相關性。富含鎂的食物來源有：菠菜和其他綠葉蔬菜、三文魚和豆製品。

　　Ω-3脂肪酸(α-亞麻酸、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA))：深海魚類(如三文魚和金槍魚)、 堅果和種子(如亞麻籽、核桃、開心果、杏仁)含豐富的Ω-3多不飽和脂肪酸，科學研究已證明能降低應激激素的産生，同時有益於心臟、改善抑鬱症和經期前綜合徵。

　　此外，還有一些常用來緩解壓力、調節睡眠的食物：如有研究表明適量黑巧克力有助於緩解壓力並能改善認知功能和情緒; 燕麥可降低應激激素的水準，促進血清素合成，起到鎮靜作用。

　　壓力的管理除了情緒的調節、態度的調整等之外，還有一種方法就是通過營養來管理壓力。壓力所帶來的負面消極影響如免疫力低下、情緒低落、血壓升高等都可以 通過平衡膳食來緩解。