【營養師説】“不節食，不運動”減肥有妙招！

發佈時間： 2016-01-06 15:25:12   |  來源： 中國網   |  責任編輯： 許晴晴

　　

　　人體發胖的原因是多方面的，部分肥胖是家族遺傳所致，但絕大多數肥胖還是和後天的生活方式如飲食和運動等，起到了決定性作用。其中飲食直接影響營養物質的吸收，運動則會促進能量的消耗，當攝入大於消耗，肥胖就來了;當消耗大於吸收，消瘦就來了。因此，簡單來説，只要吸收與消耗保持平衡就不會發胖，換言之，如果你正在發胖或已經發胖，那就要注意控制攝入，加大運動量。這個道理大家基本上都明白，但很多胖子的苦惱是，越胖越想吃，越吃越胖，越胖越不想動，這肥還怎麼減?

　　福音來了，最新研究發現除了控制飲食和加強運動之外，還有一個減肥妙招，那就是讓自己的身體多停留在低溫環境下(14-15℃)!是的，你沒聽錯，不是高溫，而是低溫。到底怎麼回事?

　　

　　低溫環境為何利於減肥?

　　科學家此前已經發現，低溫環境下可以模擬運動鍛鍊的效果，也就是説低溫環境下，不運動脂肪也能燃燒分解。人體中有褐色和白色兩種脂肪，白色脂肪俗稱壞脂肪，會堆積在腹部、臀部、大腿等地方;而褐色脂肪俗稱好脂肪，這類脂肪通過燃燒釋放熱量，溫暖人體。而科學研究已經發現，低溫寒冷環境或運動能促進人體白色脂肪向褐色脂肪轉變，也就是增加線粒體數目，促進脂肪分解。

　　最近刊登於世界頂級期刊Cell的一篇動物研究報道稱，低溫可以會明顯改變小鼠腸道中微生物的組成，而菌群的改變對於燃燒脂肪非常關鍵，同時還可以幫助改善葡萄糖代謝及減肥。結合低溫對脂肪轉變的作用以及腸道菌群紊亂對於肥胖等代謝疾病的影響，他們推測腸道菌群可能在介導低溫下機體的正向健康效益上扮演著重要角色，例如抑制體重增加、改善葡萄糖代謝。

　　當然，我們並不希望自己變得肥胖，所以從小就開始注意養成健康生活方式是最好的防止肥胖的方法。一定不要等到胖了之後，才去減肥，而應該把握最有效的減肥時機--在BMI尚未達到超重和肥胖(對中國成年人，點24就意味著超重了;點28便屬於肥胖了)之前，也就是“預防性減肥”，因為這時身體的順從性很強，只要有一定的毅力堅持一段時間，無論節食或鍛鍊，其效果都很顯著。

　　

　　但是，如果一旦已經變得肥胖，伴隨著下丘腦瘦素受體的炎症損傷，此時並不是説沒有毅力，而是控制力已經在慢慢下降，吃得多也不會有飽腹感，就回到了惡性迴圈，節食和運動對你而言是非常困難的，這時不妨嘗試一下“低溫療法”，盡可能讓自己呆在寒冷環境下(比如説游泳控制水溫15℃左右、關掉暖氣保持室內溫度在15℃左右等等)，結合正常的運動和健康飲食，可能會有意想不到的效果，凍凍更健康!

　　(營養師朱軍偉供稿)