冬季進補阿膠小心“買錯”“吃錯”

發佈時間： 2016-01-04 10:38:50   |  來源： 人民網   |  責任編輯： 許晴晴

　　原標題：冬季進補阿膠小心“買錯”“吃錯”

　　中醫有“冬不藏精，春必病溫”的説法，最近又是冬令進補的最佳時期，不少女性朋友服用膏方進補，而阿膠是膏方中一味重要的藥材。阿膠用驢皮熬製，自古以來就被推崇為“補血聖藥”，價格年年看漲。但是岳陽中西醫結合醫院老年病科副主任醫師謝吟靈卻發現，門診病人帶來的阿膠品質良莠不齊，有些還是用其他動物皮冒充的。

　　謝吟靈説，最近一段時間，不少市民來醫院開膏方進補，還有人帶著從網上、店裏買來的阿膠膏請她鑒定。“有些膠又硬又甜，其實是飴糖和芝麻的混合物;有些膠顏色發黃，是明膠冒充的;還有些製成小包裝，但從色澤上看，並不新鮮。”謝吟靈指出，若無法辨別阿膠的品質和真假，最好通過正規途徑購買。

　　“雖然同屬動物皮熬製而成的膠，但用驢皮製成的阿膠在滋陰養血、養顏方面的功效最強，若用豬皮、牛皮熬膠，性質不同，功效也不同。”謝吟靈説，以黃明膠為例，適用於小孩肺熱、痰濕、腸胃積食等，在滋陰養血方面功效有限。

　　謝吟靈指出，普通人群對阿膠的迷信，是由於對其他藥材知之甚少，加上商家炒作推波助瀾。“阿膠説到底是具有治療作用的藥物。既然是藥，就不是人人都適用的。”

　　阿膠適用於貧血體虛、中老年女性、月經不調及血虛陰虛者，然而長期服用“滯脾礙胃”，難消化，所以上火、口腔潰瘍、舌苔厚膩及脾胃特別虛弱的人慎用。此外，也並非氣血虛的人就一定適用阿膠，因為有些氣血虛的人還可能有實熱問題。因此，最穩妥的辦法是先讓中醫師辨一下體質，看自己是否適合吃、應該怎麼吃，否則容易造成“補不對症，適得其反”。(記者 左妍)