網路外賣衛生堪憂 “線上”安全還需“線下”治
發佈時間： 2015-11-29 16:32:43 | 來源： 西部網 | 責任編輯： 許晴晴
西部網訊 (陜西廣播電視臺《第一新聞》)現如今，每到飯點，很多人都會拿起手機，通過網路叫一份外賣。選擇的多樣性，交易方式的便捷，讓很多人對網路外賣愛不釋手。但這些外賣究竟在哪生産，衛生環境達不達標?因為網路的原因，消費者無從知曉。為此，記者就對西安市一些外賣交易平臺和商家進行了一番調查。
每天中午，西安市大街小巷都可以看到運送外賣的配送員在往來穿梭，生意看上去不錯。記者在西安市鳳城四路附近用手機打開一款名叫“百度外賣”的叫餐軟體，隨機選擇了一家名叫“重慶雞公煲”的餐飲店。點了一份老陜菜和一碗米飯，總價16元，因為商家有優惠，記者只需要支付8元，看起來經濟又實惠。半個小時後，配送員將外賣送到了記者手中。
記者：“多少錢?”
百度外賣配送員：“我給你看票我也不知道。”
記者：“你們這飯菜品質沒問題吧?”
百度外賣配送員：“沒問題，沒問題，你先提著。”
一份米飯，一份菜，還有一根一次性筷子，看起來並沒有什麼異樣。記者根據網上留下的店址，在鳳城四路找到了這家餐館，嶄新的門頭看起來很放心，進去後，還有顧客正在用餐。但是在店裏，記者卻並沒有看到營業執照以及《餐飲服務許可證》，記者將這一情況反映給了轄區工商以及食品藥品監督管理部門。
記者：“你們訂單咋接呢?”
百度外賣配送員：“我們有手機啊。”
記者：“現在正在接是吧?”
百度外賣配送員：“沒有啊，這不是(您有百度外賣新訂單)。”
執法人員：“照辦了沒?”
百度外賣配送員：“辦過呢。”
執法人員：“照在哪呢?”
百度外賣配送員：“我不知道，老闆沒拿出來。”
執法人員：“你這個執照辦了嗎?”
百度外賣配送員：“(電話)辦過了，這兩天就下來了。”
經過檢查，這家每天顯示交易量達到30份左右外賣的餐館，竟是一家沒有任何手續的黑餐館。
西安市未央區食品藥品監督管理局食品稽查隊劉超：“那有餐飲服務許可證沒有?”
百度外賣配送員：“我不知道，老闆説正辦著呢。”
百度外賣配送員：“那按道理來説，新食品安全法規定，你這在網上第三方平臺上不可以賣飯。”
百度外賣配送員：“咱不懂這。”
食材不按照規定放置，廚房衛生環境差強人意。最讓食品稽查隊工作人員意外的是，這家餐館的廚房旁邊，居然就是衛生間。
記者：“你這洗菜池後面是啥?衛生間是嗎?”
百度外賣商家重慶雞公煲工作人員：“對，裏面有個衛生間，不過裏面放的是糧食、米啊啥的。”
今年10月1號，新的食品安全法開始實施，其中，第六十二條規定，網路食品交易第三方平臺提供者應當對入網食品經營者進行實名登記，同時審查其許可證。但是重慶雞公堡沒有任何手續，為何就能在百度外賣入網並成功接單實現銷售呢?記者撥打了重慶雞公堡百度外賣商圈經理的電話。
百度O2O西安運營中心商圈經理呂攀鋒：“這種情況你們百度外賣還讓它在你們的APP上線呢，這個問題你找一下公司吧,我這邊不方便(回答)。”
隨後，執法人員對這家餐館下發了停業通知書，並讓負責人隨後接受調查處理。記者離開後不久，百度外賣上顯示，這家重慶雞公堡餐飲店，已經被下架。這家餐館負責人隨後聯繫記者表示，會積極配合職能部門，儘快辦理相關手續。
關注：外賣餐館衛生間竟然在廚房裏 “線上”安全還需“線下”治
民以食為天，食以安為天，像這樣的商家，在如今的網路外賣交易平臺還有沒有呢?這樣的商家又有多少呢?網路交易平臺在把關上究竟如何操作的呢?接著來看記者的調查。
在西安市高新區，記者通過手機使用“百度外賣”選擇附近的商家，一家每月銷量在兩三千份外賣的餐館，吸引了記者的注意。因為這家名叫“九記川菜”的餐館，其在百度外賣使用的營業執照以及《餐飲服務許可證》上，使用的名稱是：姜陳氏中餐廳，其餐館地址顯示是在西安市火車站附近的尚平路6號。為何這家餐館宣傳的店名與許可證名稱不相符呢?記者在西安市尚平路6號尋找了一圈後，並沒有看到姜陳氏中餐廳，只看到一家店面僅有10平方米左右的一家“九記川菜”。記者用手機點了一份午餐，送餐地址寫的是西安市高新區高科廣場。11點半，配送員打來電話，外賣送到了。
記者：“你們的店在哪麼?怎麼這麼長時間?”
百度外賣九記川菜配送員：“店在豐慶路那邊。”
記者：“就叫九記什麼?”
百度外賣九記川菜配送員：“對九記川菜。”
九記川菜在百度外賣上登記的地址明明在火車站附近，為何配送員説餐館在高新區附近呢?打開外賣，記者發現，雖然交易單上寫的是百度外賣，但還有一張宣傳單，上面寫著“睿傑快餐”的字樣。記者決定跟隨這名配送員，看看這家店究竟在哪。穿過幾條馬路，記者跟隨對方來到了西安市蓮湖區糜家橋村，進入村子後，配送員進入了一家名叫“睿傑快餐”的餐館。記者明明是通過百度外賣在九記川菜下的單，為何配送員會從“睿傑快餐”餐館送餐呢?記者將這一情況反映給了轄區食品藥品監督管理所，執法人員很快來到了現場。
西安市蓮湖區西關食品藥品監督管理所執法人員：“先停一下，先停一下。”
記者：“你的營業執照和餐飲許可證呢?”
百度外賣九記川菜配送員：“正辦著呢。”
記者：“你是以誰的名義在網上賣呢?”
百度外賣九記川菜配送員：“這是我一個朋友。”
記者：“那個店在哪?”
百度外賣九記川菜配送員：“尚平路上。”
執法人員：“你這個店在辦什麼手續?”
百度外賣九記川菜配送員：“營業執照和餐飲衛生服務許可證。”
執法人員：“辦證得通過我。”
百度外賣九記川菜配送員：“我咋不知道呢。”
看到眼前的衛生環境很糟糕，執法人員立即叫停了對方，並扣押對方的電腦，以備後期查詢證據。在這家餐館的廚房，一些調料，胡亂的擺放，案板底下，竟然還養著兩隻鳥。更讓人詫異的是，這家餐館的衛生間，居然就在廚房裏。
記者：“你這廁所就在這?”
睿傑快餐工作人員：“在同一間房子裏，一般門關著呢，你看剛才門都關著呢。”
西安市蓮湖區西關食品藥品監督管理所執法人員告訴記者，像這樣的衛生環境，根本達不到辦證基本要求，隨後，執法人員對這家餐館進行了查封。
西安市蓮湖區西關食品藥品監督管理所執法人員：“再給你明確一下，你這個店就這個環境，不可能辦下來證，你這個環境差得太遠了，整改都整改不過來。”
睿傑快餐工作人員：“咱不懂這，就是看給人家送個飯，賺點小錢。”
西安市蓮湖區西關食品藥品監督管理所執法人員告訴記者，新的食品安全法實施以來，他們轄區目前還沒有接到任何一家網路食品交易第三方平臺提供者主動報告入網食品經營者許可證存在問題的案例。但新的食品安全法第一百三十一條規定：網路食品交易第三方平臺提供者未對入網食品經營者進行實名登記、審查許可證、或者未履行報告、停止提供網路交易平臺服務等義務的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門責令改正，並處五萬元以上二十萬元以下罰款。為何這家名叫“睿傑快餐”的餐館沒有任何手續卻能使用“九記川菜”的名頭在百度外賣接單呢?記者來到位於高新區的百度O2O西安運營中心了解情況。
記者：“像這種情況符合規定嗎?”
百度O2O西安運營中心：“不符合規定。”
對於記者提出，百度外賣工作人員如何監管自己的入網食品經營者，為何會有無任何手續的餐館在百度外賣長期經營等一系列問題，對方表示，這需要總部的公關部門來回答，截止記者發稿前，對方並沒有聯繫記者。(來源：西部網-陜西新聞網)