懶人秋季養生食譜小常識

發佈時間： 2015-09-08 15:26:40   |  來源： 齊魯晚報   |  責任編輯： 許晴晴

　　德州市名中醫藥專家楊京慧同志以《黃帝內經》四季養生理論為主線,向大家推薦“生地麥冬粥”等6個秋季養生食譜,點出了人們在當下存在的危害身心健康的不良生活方式。他説:智者之養生也,必順四時而適寒暑,和喜怒而安居處,節陰陽而調剛柔,如是則避邪不致,長生久視。提醒人們養生要因天之序,順其自然,健康長壽靠自己。

　　生地麥冬粥

　　原料:生地黃50克,麥冬(去芯)40克,粳米50克。做法:將生地、麥冬洗凈,切成碎片,裝入已消毒的紗布袋內,放入陶器罐內,放入清水,先煮1小時,撈去布袋去渣,放入粳米(洗凈)熬粥30分鐘,即可食用。功效:養陰補血。

　　沙參銀耳粥

　　原料:沙參50克,銀耳50克,粟米50克,冰糖10克。做法:沙參洗凈,放入陶器罐內,放入清井水,先煮30-40分鐘,去沙參,放入銀耳,栗米(均洗凈),再煮1小時放入冰糖,再熬10-15分鐘,即可食用。功用:補肺、益氣、養陰。

　　杏仁川貝百合粥

　　原料:杏仁30克,川貝母15克,百合30克,粳米50克。做法:先將杏仁、川貝母、百合洗凈,裝入已消毒的紗布袋內,先煮1小時,撈去藥渣後放入粳米(洗凈),再煮20-30分鐘,即可食用。功效:滋陰潤肺。

　　桑菊粥

　　原料:霜桑葉30克,菊花30克,川貝15克,粳米50克。做法:將桑葉、菊花、川貝洗凈,裝進已消毒的紗布袋內,入進陶器罐內,注入清水,先煮30分鐘,撈去藥渣,放入粳米,煮30分鐘,粥成即可食用。功效:清肺潤燥

　　牛奶粳米粥

　　原料:粳米100克,牛奶250毫升,紅糖或白糖適量。做法:粳米下鍋,用大火燒開,小火熬1小時;粥已經粘稠快要熬好時加入牛奶,攪拌均勻;出鍋盛碗,加入白糖或紅糖。功效:補益虛勞。

　　黃芪淮山藥粥

　　原料:黃芪30克,淮山藥40克,粳米50克。做法:將黃芪洗凈,切成片,與淮山藥裝入已消毒的紗布袋內,放入陶器罐內,注入清井水,先煮1小時,將藥渣袋撈去,放入洗凈的粳米,煮20-30分鐘,即可食用。功效:健脾益氣。

　　(左天普　張琦偉)

　　作者：左天普 張琦偉