秋季養生必看 貼秋膘不適合所有人

發佈時間： 2015-09-08 15:26:15   |  來源： 光明網   |  責任編輯： 許晴晴

　　原標題：立秋貼膘不適合所有人

　　初秋時節，天氣燥熱，口腔和鼻孔就是燥氣侵入肺部的突破口，有些人會造成頭疼、少汗、口乾舌燥等症狀。而患有慢性支氣管炎、哮喘、肺氣腫、肺心病等慢性病的人，以及體質較弱、年紀較大或者大病初愈的人更應注意。

　　因此，初秋時節可多吃一些滋陰養肺、祛燥補氣的食品來預防體內的陰氣缺失，還應保持平和、愉悅的心態。當人感到悲傷的時候對肺部的傷害最為嚴重。在秋季應適當加強運動，這樣可以調養肺氣、提高呼吸系統的機能，還能增強免疫力，提高身體各器官抵禦寒冷的能力。

　　立秋貼膘?除非你是消瘦或體重偏低的人可以適當增加營養，對於肥胖和超重的人來説就不要貼膘了，一般人不用刻意進補，因為大魚大肉進食過量，容易引發高血壓、高脂血、痛風等症。即使貼秋膘的人，也不要忘了搭配蔬菜、水果、豆製品等，同時，應避免晚飯吃的過於油膩。秋季脾胃依然比較虛弱，進食過於油膩的食物後，可飲用大麥茶、陳皮茶、山楂茶等促進消化，避免引起胃腸不適。

　　雖然秋季以養肺為主，但是氣候乾燥，空氣濕度低，人體內汗液蒸發快，很容易出現口舌生瘡、鼻腔和皮膚乾燥、咽喉腫痛、咳嗽、便秘等症狀，這些跟體液分泌失調，特別是胃腸道消化液不足有關。胃腸系統的正常運作，可促使人體內的各種體液正常分泌，保證體液向人體各器官組織輸送。

　　推薦養肺和養胃簡單食療方：

　　1.【川貝燉雪梨】

　　配方：川貝、陳皮各5克，雪梨2個，糯米50克，冬瓜30克。

　　製作：A.川貝磨成細粉，陳皮切絲，雪梨切塊，冬瓜去皮瓤切塊。B.取一蒸碗，把冬瓜、陳皮、雪梨放入蒸碗底部，蓋上糯米，加入川貝粉，加水淹過糯米，上籠，大火蒸50分鐘即可。

　　功效：生津潤燥，清熱化痰，止咳平喘。

　　2.【萊菔子山楂粥】

　　配方：萊菔子10克，山楂20克，大米150克，紅糖適量。

　　製作：A.萊菔子洗凈，山楂去核，切成薄片。B.炒鍋中放入萊菔子，炒黃備用。C.砂鍋內放入山楂、萊菔子、大米，倒入適量水，大火燒沸後，改用小火煮30分鐘，放入紅糖即成。

　　功效：改善消化不良、食欲不振等症。

　　受訪專家：首都醫科大學附屬北京胸科醫院營養師 馬皎潔