糖尿病患者吃素可減緩神經痛

發佈時間： 2015-08-13 15:24:52   |  來源： 健康報   |  責任編輯： 許晴晴

　　所謂吃素是指完全不吃動物性食物，包括蛋類和乳製品，取而代之的是攝取包括豆類、堅果、全穀類、蔬菜、水果和植物性油脂等食物。

　　在這項新的研究中，美國研究人員測試了2型糖尿病患者吃素是否能幫助減輕雙腳或雙手的神經受損症狀。研究人員發現，吃素的人在20周以後平均減去了15磅體重，且血液迴圈得到了改善，其疼痛症狀明顯減輕。研究人員對34名2型糖尿病患者進行了研究，這些參與者都是成年人，也都有糖尿病神經病變症狀。研究人員將這些參與者分成兩組，一組吃素，並服用維生素B12補充劑;另一組也服用維生素B12補充劑，但飲食習慣並沒有改變。

　　研究顯示，約5個月後吃素的人平均減去了15磅，而對照組成員平均僅減去1磅。吃素的人除了體重下降外，血糖也下降了不少，疼痛症狀明顯減輕。