綠色大米就是綠色食品？專家建議：謹慎購買

發佈時間： 2015-06-24 10:45:06   |  來源： 大眾網   |  責任編輯： 許晴晴

　　近日，網友“妮子寶寶777”發微網志稱其在東方不夜城附近超市購買的綠色大米美其名曰“竹香米”，含有各種對人體有好處的營養成分，結果水一泡米不用煮就熟了，但標簽上卻寫的“泰國香米”。還有綠色的大米?會不會是添加人工色素了呢?臨沂市蘭山區食藥監局看到微網志後也産生了疑問。17日，蘭山區食藥監局工作人員來到網友所説的超市，詢問竹香米的産品資訊，銷售人員表示由於竹香米售價比普通大米貴好幾倍，銷量不太好，已經在14日被下架了。為了弄清楚竹香米是否為合格産品，蘭山區食藥監局利用一天的時間又對市區九州、銀座等多家超市進行了檢查。

　　據了解，竹香米系列産品售價在15元到18元不等，是普通大米價格的五六倍，目前僅有幾家大型超市出售，自從網上曝出竹香米的微網志後，為了打消消費者頻繁的問詢，一些超市乾脆不賣了。充滿神秘色彩的竹香米，到底是什麼來歷呢?進貨渠道和生産廠家是哪呢?

　　對此，經過多番查詢，蘭山區食藥監局找到了生産竹香米的廠家資訊，包括營業執照、食品生産許可證、全國工業産品生産許可證、食品檢驗報告等。據悉，竹香米的生産廠家為遼寧佳和穀物産業有限公司，該公司的經營範圍為其他糧食加工品(穀物加工品、穀物碾磨加工品、穀物分類製成品)預包裝食品、乳製品等，而竹香米就屬於穀物粉類製成品，在食品品種及産品執行標準一欄顯示為速食米、淡竹葉糧食製品。而且在錦州市産品品質監督檢驗所對竹香米的檢驗報告中顯示，抽檢樣品符合檢驗要求。

　　也就是説，網友“妮子寶寶777”購買的不是泰國香米，確實是竹香米，但不是直接從地里長出來的，而是普通的大米和淡竹葉碾成粉末後二次加工成的。

　　營養師：綠顏色不代表就是綠色有機食品

　　儘管竹香米為合格産品，但真像宣傳的那樣是養生綠色食品嗎?臨沂市營養師協會秘書長任軒告訴記者，竹香米的加工工藝和原材料均是允許的，但這不代表就是綠色有機食品。淡竹葉醫食同源，作為藥用具有清熱除煩、利尿通淋的功效，在食療方面，淡竹葉對牙齦腫痛、口腔炎等有良好的療效，民間多用其莖葉製作夏日消暑的涼茶飲用。因此，製成竹香米後並不像宣傳的那樣富含許多對人體有利的營養元素。

　　“不是顏色是綠色的就屬於綠色食品，它只是在加工工藝上做了些創新，把大米碾磨用淡竹葉水浸泡或者將兩者分別碾磨再加工成米粒狀，不管是哪種做法都只是商家為抬高價格而做的噱頭。”任軒説。

　　而且，一斤竹香米能賣到18元一斤，普通的大米每斤才兩三元，中間的差價很大，營養價值卻比普通大米高不了多少。任軒説，“竹香米號稱包含的維生素、胡蘿蔔素等營養元素，在其他水果蔬菜中都含有，想補充這些營養元素的消費者，與其花費這麼高的價錢買大米，還不如直接補充其他的瓜果蔬菜，營養更豐富。”

　　另外，任軒還提醒消費者，為防止一些商家採用非法添加人工色素的方法效倣竹香米，以增加産品效益，建議市民在選購竹香米時要慎重。“竹香米浸泡後雖然也輕微掉色，但整個米粒顏色均勻，如果是非法的添加劑浸泡大米，浸泡後色素會溶解于水中，多泡幾次米粒就會逐漸變白，食用後對消化系統和肝臟等器官會帶來不良影響。”