食藥監部門：夏秋季節食用織紋螺需謹防中毒

發佈時間： 2015-05-21 10:30:05   |  來源： 新華網   |  責任編輯： 許晴晴

　　針對社會上發生的多起食用織紋螺等食物引發的中毒案例，福建省食品藥品監督管理局提示，夏秋季節是織紋螺食物中毒的高發季節，儘量不購買和食用織紋螺。

　　據食藥監部門介紹，織紋螺俗稱海絲螺、海螄螺、麥螺或白螺等，主要分佈于浙江、福建、廣東等沿海地區，其外形特徵為尾部較尖、細長，長度約為1釐米，寬度約為0.5釐米，約指甲蓋大小。

　　織紋螺中毒的主要原因，是其含有的河豚毒素會在短時間內侵蝕人體的中樞神經系統，使人産生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒症狀，潛伏期最短5分鐘，最長4個小時。特別是赤潮期間，織紋螺因吞食河豚卵或攝食“赤潮”中的有毒藻類、富集和蓄積藻類毒素，毒性更強。

　　食藥監部門表示，對食用織紋螺引起的中毒，目前尚無特效治療解毒藥物，消費者如發生中毒症狀，應立即自行催吐，並到醫院就診，若發現食品生産經營單位採購、加工和銷售織紋螺的，應當及時撥打12331向當地食品安全監管部門舉報。