夏吃綠豆西瓜皮湯有大用 西瓜皮的簡單食療方

發佈時間： 2015-05-13 11:54:11   |  來源： 人民網   |  責任編輯： 柳一首

　　在夏天，很多人都喜歡吃西瓜。西瓜皮，你是否就扔掉了呢?其實，西瓜皮也是有很多你意想不到的功效的哦。下面為大家介紹一下西瓜皮的簡單食療方，幫你“變廢為寶”。

　　西瓜皮的功效

　　西瓜皮為葫蘆科植物西瓜的外層果皮。西瓜一年生蔓生草本，全國各地均有栽培，夏季采收，將食後的果皮，用刀削去外果皮及殘留的果肉，洗凈，曬乾。

　　西瓜皮外層果皮常卷成管狀、紡錘狀或不規則形的片塊，大小不一，厚0.5至1釐米。外表面深綠色、黃綠色或淡黃白色，光滑或具深淺不等的皺紋，內表面稍淡，黃白色至黃棕色，有網狀筋脈(維管束)，常帶有果柄。質脆，易碎。無臭，味淡。以外皮青綠色，內皮近白色，無雜質者為佳。

　　那麼，西瓜皮要怎麼吃呢?

　　西瓜皮的簡單食療方

　　消暑利尿：去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條，入水煮沸，加番茄、雞蛋和調料，喝湯食瓜皮。

　　夏季痤瘡：綠豆100克與1500毫升水煮湯，沸後10分鐘去綠豆，將洗凈的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮，煮沸後冷卻。飲湯，一日數次。方中綠豆甘涼，可消腫下氣，清熱解毒;西瓜皮甘寒，清熱解暑，除煩止渴。

　　健脾消暑：新鮮西瓜皮100克，大棗10枚，共煎湯，每日當茶飲。

　　暑熱傷肺、身熱口渴、幹咳無痰或便秘：鮮扁豆50克、鮮蛇舌草50克、鮮荷葉60克洗凈、海蜇200克、西瓜皮500克、絲瓜250克，洗凈切塊，共入砂鍋武火煮沸後，文火煲1小時，調味後飲湯吃海蜇。每天1料。

　　壯陽：西瓜皮切絲，開水焯後撈出，與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用。

　　清暑解熱，止渴，利小便。用於暑熱煩渴、小便短赤、水腫、口舌生瘡。

　　吃完的西瓜皮別扔掉，不如就試試以上食療方吧。