早上吃姜勝過參湯
發佈時間: 2015-04-30 09:29:27 | 來源: 健康報網 | 責任編輯: 郭洪濤
俗話説:早上吃點姜,勝過喝補湯。這種説法對不對?有沒有科學依據?
姜又稱黃姜,有獨特的辛辣芳香,是一種極重要的調料,同時也可作為蔬功能表獨食用,而且還是一味重要的中藥材。
姜性溫,味辛。能增強血液迴圈,有刺激胃液分泌、興奮腸管、促進消化、健胃增進食欲的作用。在炎熱季節,姜有排汗降溫、提神的作用,可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀。姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用,早上用薑湯含漱能治療口臭和牙周炎,療效顯著。用幹姜泡茶,能防治食物被污染而引起的急性腸胃炎。
日常我們吃魚、蟹等水産時,通常會放上一些姜末、薑汁。姜有“嘔家聖藥”之稱,可治療噁心、嘔吐、胃不適等妊娠反應,既安全又有效。姜可治暈車暈船以及護心臟、預防膽結石等多種奇效。
姜能夠抗衰老。老年人常吃姜還可除老年斑。
生薑對感冒引起的頭疼、全身酸痛、胃寒疼痛及寒性嘔吐等症均有療效。另外,婦女産後食用,亦能起到溫經散寒、去淤血而養新血的效果。
早晨吃姜,作用更強。早上口嚼生薑,能興奮心臟、擴張血管、促進血液迴圈,對身體、對工作和學習都有好處。腐爛的姜不能吃,會産生一種毒性很強的致癌物質,有害健康。