貧血吃什麼食物好 6種食物有效補血

發佈時間： 2015-04-21 11:57:59   |  來源： 人民網   |  責任編輯： 柳一首

　　由於女性經、帶、胎、産這幾個特殊時期，女性容易氣血不足，也相對較容易出現貧血現象。而女性美麗又離不開氣血，自然，貧血的女性相對氣色較差，還易疲倦、精力不足。那麼女性貧血該怎麼辦呢?貧血女性又可以吃什麼補血呢?以下這6種食物可是有助於補血哦!

　　補血吃6種食物

　　1、胡蘿蔔，含有很高的維生素B、維生素C，還含有胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素對補血極其有幫助。

　　2、龍眼肉，含有豐富的鐵質，還含有維生素A、維生素B和葡萄糖、蔗糖等，可以補血，還可以治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒等等都是很好的補血食物。

　　3、雞蛋。取雞蛋2個，將蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次，這可以補鐵，適用於缺鐵性貧血。

　　5、蘿蔔幹，含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高，含量是除了金針菜之外超過一切食物，對補血有很大的幫助。

　　6、黑豆，可以讓人頭髮變黑，也可以生血。建議用黑豆煮烏骨雞或用黑豆核桃燉豬腰。

　　貧血吃什麼：2款補血食譜

　　1、蘿蔔燉牛肉

　　材料：白蘿蔔450克，牛肉(瘦)100克，料酒10克，大蔥15克，姜15克，醬油10克，鹽4克，味精2克，八角3克，花生油40克。

　　做法：首先，將蘿蔔、牛肉分別洗凈，均切成2釐米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出。接著，鍋內加油燒熱，放大蔥段、薑塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉到直至熟爛。然後，再放入蘿蔔塊，燒開，撇去浮沫，直至蘿蔔塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要。再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內就可以了。

　　2、清燉排骨

　　材料：豬排骨(大排)300克、鹽3克，小白菜50克、花生油20克，味精2克，黃酒3克，大蔥4克，姜3克。

　　做法：首先，將排骨洗凈，剁成四釐米長，三釐米寬的段，下沸水鍋焯燙後撈出，沖洗乾淨。接著，將小白菜洗凈，去根部，一切兩段，而蔥切段;姜切塊，用刀輕輕拍松。然後，在鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥段，薑塊熗鍋，烹紹酒，下排骨，添湯。用旺火燒沸，撇凈浮沫，倒入陶器，轉小火慢燉至接近成熟。最後，下小白菜放精鹽、味精調口，再燉至排骨酥爛脫骨就可以了。