合肥543家餐飲單位評為A級 評級不看"門頭"看"內功"

發佈時間： 2015-04-21 08:56:14   |  來源： 安徽日報   |  責任編輯： 許晴晴

　　原標題：合肥543家餐飲單位評為A級

　　4月15日，合肥市食品藥品監督管理局對2014年食品安全監督量化等級被評為A級(優秀等級)的餐飲單位名單，進行7天公示。該市共有543家單位食堂、社會餐飲企業被評為優秀等級。

　　目前，合肥市對餐飲服務單位的食品安全狀況實行量化分級，即分為A級(優秀)、B級(良好)和C級(一般)3個等級。量化等級可升可降，A級單位如果出現問題，會隨時降級;B級、C級餐飲單位在符合評分標準後，也可以申請升級。此次評出的A級餐飲單位大多是“大店”“名店”，也有小吃店、小飯館，評級不看“門頭”而看“內功”。2014年，該市有76家A級餐飲單位被降級，同時有62家單位晉陞為A級。