吃火鍋後喝點酸奶 飯後保健小行動為你餐點作補充
發佈時間: 2015-04-14 11:06:24 | 來源: 北京青年報 | 責任編輯: 許晴晴
原標題:飯後保健小行動為你餐點作補充
很多人知道吃飯的時候要細嚼慢咽、營養均衡,但你知道嗎,飯後的養生保健同樣也很重要。一些看似微不足道的飯後小行動,可以為你的餐點起到補充、促進的作用。
食燒烤後吃一隻梨
梨中含有豐富的維生素、膳食纖維和鈣、磷、鐵等,自古以來就是清熱解毒的好食物。醫學專家調查發現,進食煎烤食品後吃一個梨,不失為一種健康的飲食方式。因為煎烤類食品經過煙熏火燎,産生較多的苯並芘等致癌物,而梨尤其是梨汁含有的抗癌物豐富,可以消除或排除致癌物,在一定程度上保護胃腸免受癌症之害。
大餐後喝點大麥茶
愛吃肉、吃辣的人,在大快朵頤後,喝一杯濃濃的溫熱大麥茶,不僅可以解油膩,還能促進消化。大麥茶具有平胃止渴、消渴除熱、化谷食之功效,有利於食物消化,並有養胃、暖胃、健胃的作用。
食油膩後吃核桃或芹菜
如果餐桌上油膩食物較多,餐後吃一個核桃大有裨益。借助核桃中的特殊氨基酸,減少高脂肪對動脈血管的損害,保持動脈的柔軟與活力,防止硬化。尤其可貴的是核桃較橄欖油更勝一籌,不管你的膽固醇水準如何高,核桃仁都能幫助保持動脈的柔軟和彈性。芹菜中纖維素含量高,可以帶走吃進去的部分脂肪,尤其是涼拌芹菜中的維生素、礦物質、膳食纖維等保留得更多,能更好地去油膩。
吃火鍋後喝點酸奶
火鍋湯的溫度高,特別是麻辣火鍋,對胃腸的刺激較大,容易損傷胃腸道黏膜。化解辦法是進食火鍋後喝點酸奶,以保護胃腸道黏膜。酸奶中含有乳酸菌,可酸化腸腔,抑制腐敗菌生長,減弱其在腸道産生毒素的作用,從而防止腹瀉、腹痛等症狀發生。
吃蟹後喝生薑紅糖水
從中醫角度看,蟹肉對脾胃虛寒的人,尤其是慢性胃炎患者,可能引起胃痛、腹瀉、嘔吐等症狀。應對之策就是進食蟹肉後喝一杯生薑紅糖水。生薑性溫熱,能增強和加速血液迴圈,刺激胃液分泌,正好與性寒的蟹肉相補;紅糖與生薑一樣有暖胃、祛寒的作用。兩者搭配,暖胃效果更佳。
吃速食麵後吃水果
提倡煮食速食麵,既能更好地吸收水分,又有利於腸胃的消化。另外,進食速食麵後吃一點水果,如蘋果、草莓、橙子、獼猴桃等,可以補償維生素與礦物質的不足。
慢性支氣管炎飯後吃柿子
柿子有清熱潤燥、化痰止咳之功效,是慢性支氣管炎病人較為理想的保健水果之一。如果飯後能吃個柿子,對咳嗽會有較好的輔助治療作用。
消化不良飯後吃鳳梨或木瓜
如果經常消化不良,飯後可吃點鳳梨。鳳梨含有特殊蛋白酶,在胃中分解蛋白質,補充人體內消化酶的不足,幫助消化。鳳梨還含有纖維素,對治療便秘也有一定效果。木瓜性溫味酸,有平肝和胃、舒筋活血、化濕止痛之功效。現代藥理研究也證明,木瓜中豐富的木瓜酵素,有助於肉類蛋白質的消化與吸收,並有調整腸胃、通便的作用。