常吃高脂飲食 小心老年癡呆

發佈時間： 2015-04-13 10:06:23   |  來源： 中國婦女報   |  責任編輯： 許晴晴

　　阿爾茨海默病也就是老年癡呆，是一種以記憶障礙為核心的慢性、進行性老年疾病。據統計，我國老年人群中65歲患病率約為2%~5%，75歲患病率約為10%，90歲及以上的老年人患病率可高達35%~40%。預計到2030年，全世界該病患者人數將會高達6500萬人。

　　眾多研究認為，中年期高膽固醇血症是老年期阿爾茨海默病發生的重要危險因素。早在上世紀90年代就有研究發現，高膽固醇血症與阿爾茨海默病之間具有相關性。通過對8845例40~44歲的受試者關於心血管危險因素與阿爾茨海默病發病風險之間的相關性進行研究發現，30年後在該人群中有721例受試者出現癡呆現象，其中患有高膽固醇血症的比例明顯高於非癡呆者。

　　法國也曾進行了一次大規模的研究，在群體中阿爾茨海默病患病率約為2%，而其中有32.4%的患者同時患有高脂血症。還有研究發現，膽固醇水準高於6.2 mmol/L的中年人群與膽固醇水準低於6.2 mmol/L的中年人群相比較，其晚年發生癡呆的發病風險可增加50%。

　　對阿爾茨海默病的預防，尤其是癡呆前階段的防控比治療更為重要。日常生活中，中老年人對於膽固醇含量過高的食物應控制攝入，適當增加運動量。一般認為，每100克食物含膽固醇量大於200毫克的稱為高膽固醇類食物。這些食物常見的有：動物大腦、禽蛋黃、禽蛋和動物內臟等。中老年人群應儘量避免食用此類食物，可以食用一些膽固醇含量較低的食物，如：瘦肉、兔肉、黃魚、帶魚、去皮雞肉、鯉魚、鱔絲、方火腿、白魚、海蜇皮、牛奶、海參等。尤其是豆類食品，幾乎不含膽固醇。

　　對於已患有高脂血症的人群，可選擇一些可降低膽固醇的食物和水果。如：蘋果、葡萄、玉米、大蒜、韭菜、洋蔥、香菇、冬瓜、胡蘿蔔、海帶、山楂等。同時，在控制飲食和積極鍛鍊的基礎上，還要遵醫囑按時服用降脂藥物，定期到醫院進行監測。