有問必答：別給嬰兒喝牛初乳

發佈時間： 2015-03-23 15:53:57   |  來源： 健康報   |  責任編輯： 許晴晴

　　問：我家寶寶3個月了。孩子奶奶聽説喝牛初乳能提高免疫力，就給他買了牛初乳。我聽説牛初乳蛋白質含量高，而且可能含有激素，不適合孩子喝。請問到底該不該給孩子喝牛初乳?北京張女士

　　答：儘管有研究表明，服用牛初乳能夠提高免疫力、增強體質，但是這些初步的研究成果還缺乏科學數據支援，對嬰幼兒來説會有什麼副作用尚不清楚。牛初乳確實含有多種營養物質，但與人初乳相比營養成分含量較低，比例也不合適，對嬰幼兒不一定能産生免疫功能，絕不能代替人初乳。如果長時間單一餵養牛初乳，可能導致嬰幼兒營養攝入不足。

　　另外，牛初乳是健康母牛産後7天內所分泌的乳汁，産量非常有限，市場上一些牛初乳産品到底含有多少牛初乳成分，也不好説。牛初乳是不正常情況下産生的牛乳，其中可能含有激素，蛋白、脂肪、乳糖的含量搭配很不平衡。對於剛出生的嬰幼兒來説，消化吸收排泄等生理機能還沒有發育完全，過早攝入牛初乳，對肝臟、腎臟都可能造成很大的消化負擔，還有可能使孩子出現牛奶蛋白過敏。成年人抵抗能力強，食用牛初乳可以增強免疫力，但嬰幼兒應儘量少用。

　　北京大學人民醫院營養科 柳 鵬