大蒜黃豆防肺癌復發

發佈時間： 2015-03-22 16:13:46   |  來源： 光明網   |  責任編輯： 郭洪濤

　　如何通過飲食防肺癌復發?近50年來肺癌的發病率不斷增高，肺癌患者越來越多，預防肺癌成為刻不容緩的事情，它也不斷引起了人們的關注，肺癌成為危害生命健康的一種主要疾病，戒除吸煙，這是預防肺癌最有效的方法，同時患者也要忌辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。如何通過飲食防肺癌復發?

　　肺癌復發多吃哪些食物?

　　1、大蒜

　　富含蒜素和硒等微量元素，經常食用有防癌、抗癌、殺菌、抗菌作用。大蒜有“地里長出的盤尼西林”之稱。是預防肺癌復發的極佳食品。

　　2、黃豆

　　富含蛋白質，氨基酸的組成齊全，並含鐵多。富含抗癌的微量元素。經常食用黃豆湯、豆漿、豆腐、豆腐幹，能預防肺癌復發，抵抗肺癌。

　　3、胡蘿蔔

　　富含維生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、澱粉、鈣、鐵、磷等微量元素，尤其是吸煙的人攝入較多的維生素A，可減少患肺癌的機會，是抵抗肺癌的理想食品。缺乏維生素A者，癌症的發生率是正常人的兩倍多。因此，補充維生素A能夠有效預防肺癌復發。

　　4、苦瓜

　　苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白，它是一種能激活免疫細胞的活性蛋白，通過免疫細胞做“二傳手”，將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉。苦瓜種子中含有一種蛋白酶抑製劑，能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶，從而抑制肺癌癌細胞的侵襲和轉移。因此，苦瓜是預防肺癌復發的美味菜肴。

　　5、無花果

　　能消腫解毒，適宜肺癌或其他癌症患者食用，是一種廣譜抗癌果品。據現代藥理研究表明，無花果的確有良好的抗癌功效。乾果的水提取物有抗艾氏肉瘤的作用。從未成熟的果實中所得到的乳汁致使腫瘤壞死，因此無花果是防止肺癌復發的必選食物。

　　防肺癌復發的食療方

　　(1)蜂蜜潤肺止咳丸：露蜂房、僵蠶各等份，蜂蜜適量。將3味藥研末，煉蜜為丸。每日2次，每次6克。

　　(2)甘草雪梨煲豬肺：甘草10克、雪梨2個、豬肺約250克。梨削皮切成塊，豬肺洗凈切成片，擠去泡沫，與甘草同放砂鍋內。加冰糖少許，清水適量小火熬者3小時後服用。每日1次。

　　(3)冰糖杏仁糊：甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖適量。將甜杏仁和苦杏仁用清水泡軟去皮，搗爛加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。。

　　(4)白果棗粥：白果25克、紅棗20枚、糯米50克。將白果、紅棗、糯米共同煮粥即成。早、晚空腹溫服，有解毒消腫等作用。

　　(5)白芷燉燕窩：白芷9克，燕窩9克，冰糖適量。將白芷、燕窩隔水燉至極爛，過濾去渣。加冰糖適量調味後再燉片刻即成，每日1～2次。具有補肺養陰，止咳止血作用。

　　(6)銀杏蒸鴨：白果200克，白鴨1隻。白果去殼，開水煮熟後去皮、蕊，再用開水焯後混入殺好去骨的鴨肉中。加清湯，籠蒸2小時至鴨肉熟爛後食用。可經常食用，具有補虛平喘，利水退腫。適宜於晚期肺癌喘息無力、全身虛弱、痰多者。

　　(7)五味子燉肉：五味子50克，鴨肉或豬瘦肉適量。五味子與肉一起蒸食或燉食，並酌情加入調料。肉、藥、湯俱服，補肺益腎，止咳平喘，適宜於肺癌腎虛型病人。

　　(8)蓮子雞：蓮子參15克，雞或鴨、豬肉適量。蓮子參與肉共燉熟，適當加入調料即可。經常服用，補肺、益氣、生津。適用於肺癌氣血不足者。

　　(9)冬瓜皮蠶豆湯：冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蠶豆60克。將上述食物放入鍋內加水3碗煎至1碗，再加入適當調料即成，去渣飲用。功效除濕、利水、消腫。適用於肺癌有胸水者。