熬藥時間不足會中毒，煎中藥有哪些講究

發佈時間： 2015-03-22 14:47:49   |  來源： 光明網   |  責任編輯： 郭洪濤

　　中藥調理身體，或是治療疾病都有神奇療效，但是在熬製中藥的時候，在時間上不加注意，往小的説會藥效不佳，往大可是會危及健康和生命。

　　女子熬藥不足2小時中毒

　　東陽市一馬姓女子喝了碗治面癱的中藥後，突然噁心、嘔吐，送到醫院一查，居然是急性中毒了。原來，這中藥裏含有“白附子”，必須煎兩個小時以上。可她煎的時間太短了，結果治病的藥變成了毒藥。

　　醫生要來藥方，確定藥方無誤，只是其中有一味中藥是白附子，這是有毒藥物，有毒成分主要是烏頭鹼類生物鹼。

　　白附子必須煎夠時間，可患者才煎了1個小時就服用。

　　白附子是一劑好中藥，但是用得不好也是毒藥，比如炮製、配伍不當，或煎煮時間不夠，都會引起中毒，出現嘴唇、手腳發麻、胸悶、胃部燒灼、噁心、嘔吐、腹瀉、呼吸困難、大小便失禁等症狀，嚴重的會昏迷，呼吸暫停，甚至因呼吸衰竭而死亡。

　　白附子這味中藥適用於陽虛體質，而陰虛體質就不適用，所以是哪種體虛還得請醫生看過。患者在就診時不管是中醫還是西醫，都必須到正規醫院進行，醫生開出處方後，一定要謹遵醫囑服藥。

　　不同的藥煎法大不同

　　要的煎法這直接關係到治療效果，對於治療外感病的發汗解表藥，多係花、葉、全草等，這類藥物性輕揚發散，氣味芳香，含揮髮油較多，長時間煎煮容易使其有效成分揮發殆盡。所以煎藥時間要短，宜用武火(大火)急煎。對於滋補調理藥，烹煎時間則需延長，並用文火(小火)慢慢熬煎，頭煎從湯沸後再熬30-60分鐘，濾出藥湯;二煎則在沸後再煮20-30分鐘。文火慢熬，能使藥物成分充分溶解于湯汁之中，可使藥效達到最佳。

　　實際上，煎中藥是中藥裏的有效成分不斷釋放、溶解的過程，當中藥與藥液中的有效成分濃度平衡後，這一過程就停止了。再連續不斷地煎，不僅不會使藥物內的有效成分繼續析出溶解，反而會令藥液中的有效成分因不斷蒸發而減少，甚至使有效成分在長時間的高溫中遭到破壞，導致藥效降低。其次，過分濃縮的藥汁又會加重苦味，給患者服藥帶來困難，服藥後會産生噁心、嘔吐等副作用。

　　有些藥物需要特殊的煎煮方法，在藥方中醫生都會註明，如先煎、包煎、後下藥、溶化(烊化)，其他還有另煎、泡服、沖服、煎湯代水等的用法，在服藥前一定要問清醫生或藥師，相信如果能夠正確煎煮及服用方法，就能真正發揮藥物的作用，達到治病的目的。

　　像上述新聞裏提到患者中藥中毒事件，就是熬煮時間把握不好而惹來的問題。