皮膚好壞，五種營養元素決定

發佈時間： 2015-03-17 11:47:28   |  來源： 東北健康網   |  責任編輯： 郭洪濤

　　這是一個“愛美之心，人皆有之”的年代，每個人都很關心自己的皮膚品質。本期，我跟大家探討一下在維生素這個大家庭中，哪些是與皮膚好壞相關的。

　　維生素A。這種脂溶性維生素能幫助皮膚形成新細胞，讓皮膚更柔軟，並防止乾燥皸裂。如果攝入不足，初期會導致上皮組織乾燥，嚴重時影響全身細胞。富含維生素A的食物有動物肝臟、全脂牛奶、雞蛋等。此外，β胡蘿蔔素可在人體內轉化為維生素A，富含該營養素的食物有菠菜、胡蘿蔔、南瓜等。

　　維生素B2。身體缺少了這種維生素對皮膚的影響很明顯，如誘發唇炎、口角炎、鼻及臉部的脂溢性皮炎，男性陰囊炎等。維生素B2廣泛存在於奶類、蛋類、各種肉類、動物內臟、穀類、蔬菜和水果等食物中。由於糧穀類食物中的維生素B2主要分佈在谷皮和胚芽中，因此穀類加工不宜過於精細。

　　維生素B6。這種維生素缺乏的典型臨床症狀是一種脂溢性皮炎，也可能引發唇乾裂或口炎。其食物來源很廣泛，通常肉類、全穀類産品、蔬菜和堅果類中最高。

　　尼克酸(也稱煙酸)。缺乏時會引起癩皮病，本病最典型的症狀常出現于身體裸露部位，呈兩側對稱性分佈，以手背、足背、腕、前臂、手指、踝部等部位最多，其次則為肢體受摩擦處。植物種子和富含優質蛋白質的動物性食物是尼克酸的好來源，特別是魚肉蛋類。

　　維生素C。它可增加人體膠原蛋白的産生，讓肌膚柔軟光滑。長期缺乏維生素C可能引起牙齦腫脹、出血等，導致皮膚受碰撞或受壓後容易出現紫癜和淤斑。新鮮果蔬中富含維生素C，如鮮棗、獼猴桃、油菜等。