“最牛零食”臟得不得了 孩子，你就別成天老吃

發佈時間： 2015-03-16 09:49:36   |  來源： 廣州日報   |  責任編輯： 許晴晴

　　“找廠得靠聞味”

　　抵達河南的第一天，記者首先對鄭州市及新鄭市周邊的辣條生産廠進行了地毯式搜索。出人意料的是，多處廠址已是“人去廠空”，而包裝上所留的聯繫電話，多半是空號或暫停服務。

　　在鄭州市二七區侯賽鄉，記者來到一家名叫“啟明食品廠”的廠址前，看到的卻是一片廢墟。

　　“要找辣條廠，你聞味道就能找到，老遠就是一股香精加辣油的味。”按照當地人告訴記者找辣條廠的訣竅，在河南省通許縣工業園裏，記者果然聞到了濃重的辣條味。然而，走近了記者才發現，廠門口挂的牌子卻是一個服裝廠。

　　進入廠區，記者發現在製衣車間的側面隱藏著一座佔地近千平方米的辣條生産車間。廠房門口散亂地堆放著廢棄的鍋爐和水管，一口碩大的鐵桶裏，散發著奇怪氣味的紅黃色黏稠液體已經凝結成塊，墻邊的小桶裏還殘留著黑色泥狀物。緊挨辣條廠庫房的拐角，居然還有一家小型玩具加工廠，一名工人正在給玩具滑梯噴漆，迎風飛散的油漆微粒不時飄進辣條廠庫房。

　　徒手裝如廁不消毒

　　不時有女工從辣條廠的員工通道進出上廁所。緊鄰廠房的蹲式廁所裏，遍地污水橫流。從廁所出來後，這些女工都急匆匆地跑回廠房。記者試著跟隨一名女工進入廠房，沒有受到任何阻攔。從廠房的員工通道到生産車間，要先後途經更衣室、清洗間、消毒間，然而記者看到，這些原本應該相互隔離的區域，大門全部敞開，女工也未作任何消毒，一溜煙地跑進生産車間。

　　在調味車間內，記者看到剛剛壓制好的辣條被投入調味爐裏著色上味，最後落到地上的藍色塑膠箱內，並由工人推送到包裝車間。這些藍色塑膠箱上滿是又黑又亮的油漬，顯然很久沒有清洗。

　　包裝車間內充斥著嗆人的辣條氣味，記者被熏得直流眼淚。近百名女工正在這裡進行封裝，令人吃驚的是，那些剛剛上完廁所的女工連手都沒洗就徑直回到工位上。幾乎沒有人佩戴口罩和手套，都是直接用手將辣條一塊塊裝入塑膠包裝袋。由於長時間接觸辣條，雙手被浸得泛著紅色的油光，一些人的手指出現紅腫甚至潰爛，纏著顏色各異的布條繼續工作。女工表示，戴了手套笨拙，封裝慢，想多完成計件量就得徒手操作。

　　記者找到這家食品廠的老闆。對於廠內種種不規範，老闆的態度顯得很坦然：“經常有工商部門查我們的通知函過來，有不合格的。其實在微生物這一塊，我確實自己心裏沒底。但如果進來要洗手，上個衛生間要換個衣服，工人就感覺有點約束，就不好招工。”

　　在遍佈全國的辣條中，品質不過關的究竟佔多大比例?目前尚無精確統計。但記者注意到，有關部門已開始加大對不合格産品的查處力度。國家食藥監管總局最新發佈的抽檢情況顯示，15款辣條上榜不合格産品名單，不合格項目包含酸價、菌落總數、檸檬黃、胭脂紅等。