常吃五種水果 女性遠離乳腺癌

發佈時間： 2015-03-11 09:28:24   |  來源： 南方日報   |  責任編輯： 許晴晴

　　聽到乳腺癌這個詞，很多女性都會禁不住打顫，雖説乳腺癌是所有癌症中相對比較輕的一種，但是還是應該儘量的遠離乳腺癌，吃什麼水果能預防乳腺癌呢?

　　吃什麼會得乳癌?

　　1.高脂飲食是引起乳腺癌的危險因素 高脂肪攝入多的婦女易患乳腺癌，這些脂肪主要來自牛、羊肉和其他肉類。動物肉食中的飽和脂肪酸會導致乳腺癌的發病風險增加，長期大量攝取脂肪，會産生大量類雌激素及前列腺素樣物質，這些都是刺激癌腫增長的“殺手”。纖維攝入低可使雌激素從糞便中的排泄量減少。血中雌激素含量增高，雌激素具有誘發乳腺癌的作用。

　　2.肥胖是多種癌症發病原因 過度肥胖的人，乳腺癌的發病率高。肥胖的原因是複雜的，但其中攝食過多的主要原因。科學家的研究已經證實，脂肪組織可以分泌雌激素。因此，肥胖的人，其體內的雌激素水準相對高於體重正常的人。

　　3.過量飲酒與乳腺癌的發病風險相關 每日飲酒1杯或1杯以上者，乳腺癌危險性比很少飲酒者增高10%以上。喝酒越多，患乳腺癌的概率就越高。絕經後婦女飲酒或激素替代治療將增加患乳腺癌危險，兩種因素疊加在一起，則危險性更大。目前認為，酒精可刺激腦垂體前葉催乳素的分泌，而催乳素又與乳腺癌發生有關。因此，女性尤其是絕經前後的女性，應戒酒或少飲酒。

　　4.常喝咖啡易誘發乳腺癌 咖啡對很多女性來説是一種美味，但是咖啡對女性的身體並不好。咖啡、可可、巧克力，這類食物中含有大量的咖啡因，黃嘌呤可促使乳腺增生，而乳腺增生又與乳腺癌發生有關。女性特別是絕經前婦女，如果過多地攝取這類食物，隨著咖啡因的大量攝入，乳腺癌發生的危險性大大增加。

　　女人吃5種水果不得乳癌

　　1.芒果 科學研究發現，女性多食芒果，有預防乳腺癌的作用。研究人員對芒果中的多酚進行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧(與癌症的預防和抑制有關)。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發現，細胞分裂週期因多酚而被打破。這可能是芒果預防或抑制癌細胞的一種機制。

　　2.柑橘 柑橘類水果如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素C，可防止亞硝胺生成，適宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。

　　3.山楂 常用於開胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滯消積，抑制癌細胞生長，同時富含維生素C，適宜消化道和女性生殖系統癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。

　　4.大棗 補脾胃益氣血，富含B-胡蘿蔔素與維生素C、B族維生素等。它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分。民間食用大棗粥、黃芪煨大棗，以增強體質，預防乳腺癌。

　　5.獼猴桃 獼猴桃是果中珍品，維生素C含量為橘子的4—12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質可阻斷人體內亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用。

　　■養身知識

　　驚蟄吃梨潤肺又清熱

　　“驚蟄”過後萬物復蘇，天氣雖已回暖，但不可掉以輕心，更應該注意飲食，那麼驚蟄養生吃什麼呢?

　　我國民間素有“驚蟄吃梨”的習俗。驚蟄時氣候比較乾燥，人們很容易口乾舌燥，出現感冒、咳嗽、咳痰等情況。這時不妨多吃些梨，可達到清熱養陰、潤肺止咳、生津化痰、潤燥消風的效果。梨味甘，有清熱養陰、利咽生津、潤喉化痰之功效，且含豐富的果酸、鐵質、維生素A、維生素C等，特別適合這一季節食用。

　　吃梨時可用生梨去核去皮後榨汁、去核後蒸熟、切片後和冰糖、銀耳等一起煮水，川貝燉梨對咳嗽具有一定的治療效果。但因梨性質寒涼，不宜一次多吃，否則會傷及脾胃。脾胃虛寒或血糖偏高的人，不宜吃生梨。

　　滋陰潤燥的食物有很多，具體選擇吃什麼，還是要根據自身體質來決定。除了梨以外，白木耳、蜂蜜、枇杷、銀耳、蓮藕等食物也有不錯的潤肺健脾效果，可選為驚蟄期間的養生食物。