清肺止咳美食

發佈時間： 2015-02-14 10:47:01   |  來源： 東北健康網   |  責任編輯： 郭洪濤

　　天寒地凍，感冒咳嗽的市民見多。如何保證呼吸道健康？有沒有食療的好方法？遼寧省衛生計生委的專家就為市民提供了能有效清肺止咳，又簡單可行的食療保健方法。

　　1.銀耳雪梨湯取雪梨1隻、水發銀耳30克、貝母5克、白糖適量。將水發銀耳撕成小片，雪梨去皮切成塊，與貝母、白糖同放在燉皿內加水燉20～30分鐘。此湯滋陰清肺、消痰降火。

　　2.蜂蜜潤喉茶取綠茶10克和蜂蜜2湯勺，先用開水沖泡綠茶，等綠茶水溫低於40攝氏度時，將蜂蜜倒入攪勻，可以潤喉，緩解咽喉疼痛。

　　3.蜂蜜雪梨水取蜂蜜30克(約2湯勺)，雪梨1個。雪梨削皮、削蓋、去核，然後將蜂蜜倒入梨肚內，再將削下的雪梨蓋蓋上，放入鍋內蒸5～10分鐘，而後飲用梨汁與蜂蜜的湯汁，可以清肺止咳。

　　溫馨提示：雖然蜂蜜有滋補的作用，但成年人每天食用蜂蜜不應超過50克(約3湯勺)，未成年人則減半，一週歲以內的兒童不建議喝蜂蜜。此外，蜂蜜不可與豆腐和韭菜同食，因為蜂蜜本身有通便功效，且豆腐富含植物蛋白和有機酸，韭菜富含植物纖維素，若三者同食，會引起腹瀉。