冬季吃筍

發佈時間： 2015-02-14 09:22:15   |  來源： 東北健康網   |  責任編輯： 郭洪濤

核心提示：蘆筍肉質潔白鮮嫩、清香鮮美，雖富含膳食纖維，但口感柔軟，能增進食欲、幫助消化。蘆筍營養價值極高，平時吃些很好，我喜歡將蘆筍和菇類搭配在一起。蘆筍削去老皮，掰成段，用開水略焯一下(別焯太久，否則會失去清脆的口感)，再跟茶樹菇、西蘭花等一起炒一下，非常好吃，大家可以試試。另外，蘆筍也可以涼拌或煮湯吃，或者作為義大利面的配菜，都是不錯的烹飪方式。