春節美食

發佈時間： 2015-02-13 09:31:40   |  來源： 千龍網   |  責任編輯： 郭洪濤

春節餐座上免不了各種飲料、糖果蜜餞。這些食物往往都含有較高的糖分和熱量，而營養價值較低，想減肥的朋友請注意不要過多食用。

　　每100公克的春節零食熱量及脂肪含量：

　　糕餅類麻花卷熱量550大卡脂肪31.7公克鳳梨酥熱量480.5大卡脂肪25.3公克沙琪瑪熱量440大卡脂肪20公克糖果類牛奶糖熱量414大卡脂肪8.7公克瑞士糖熱量365大卡脂肪5公克牛軋糖熱量494大卡脂肪24.4公克

　　海産幹貨類鱈魚香絲熱量357大卡脂肪1.8公克魷魚絲熱量287大卡脂肪1.5公克海苔熱量380大卡脂肪4公克堅果類夏威夷豆熱量770大卡脂肪76.8公克杏仁果熱量664大卡脂肪57.5公克開心果熱量347大卡脂肪29.4公克

　　脫水蔬果幹類香蕉片熱量528大卡脂肪30.9公克蔬菜片熱量510.5大卡脂肪20.6公克蔬果片熱量503.8大卡脂肪24.9公克

　　比如以下零食點心要慎選：

　　果汁：

　　果汁實際上是一種熱量很高的飲料：一杯250毫升的橙汁含有112卡路裏的熱量，而相比等量的可樂卻只有97卡路裏。而相比一個橙子只含有約60卡路裏的熱量。於是乎，本來吃兩個水果就飽的你，在不知不覺中喝進了好幾倍的熱量。

　　蜜餞：

　　我們常見的以杏、梅、桃等果實加工成的蜜餞也是減肥的大敵。原先果蔬中的很多維生素已經被大量破壞，營養價值很低。既然是“蜜”餞那麼含糖量自然也不少，而且事實上往往會使用大量的甜蜜素，糖精鈉等甜味劑。光是甜的話其實口感也不會好，所以會加鹽提鮮，當然具體的量差別會很大，一般鈉的含量在500mg/100g，而我們一般每日全部飲食攝入1500mg鈉就足夠了。此外這些加工食品通常是小作坊生産，衛生條件不能保證，菌落超標，各種添加劑也比較多。

　　可樂：

　　可樂也是國人春節餐桌上常見的飲品，有人説喝冷飲吃冷食能減肥，理由是人體需要消耗能量把食物的溫度升高到體溫。別忘了初中物理學過的：1公斤的水升高1攝氏度只需要1千卡的熱量，而1公斤可樂能帶給你430千卡的熱量!

　　零食的其他建議

　　1.對零食不要貪吃，淺嘗輒止，更不要用零食代替正餐。零食的營養畢竟不能與正餐相比，難以滿足人體的多種需要。

　　2.經常變換零食種類，零食也要多樣化，當然最好是在健康零食的範圍之列進行變換。

　　3.正餐前兩小時吃少量零食，可以避免你在饑腸轆轆的時候，選擇過多高熱量食物。

　　4.低脂肪、低熱量的零食，可以適當多吃。 5.看電視時應注意控制吃零食的量，否則很容易不知不覺吃得太多。