味蕾挑戰 世界十大讓人望而卻步的美食

發佈時間： 2015-02-05 14:14:17   |  來源： 環球網   |  責任編輯： 許晴晴

　　吃慣了家常菜，想來點新鮮的東西嗎?世界上還有各種挑戰味蕾，烹調奇特，甚至賣相恐怖的小吃。以下是美國讀者文摘(Reader’s Digest)網站為你精選的全球最奇葩的菜肴，一起來見識一下吧!

　　河豚，日本

　　大多數人不會把日常飯菜與死亡聯繫起來，但涉及到日本河豚時，就另當別論了。這是一種日本的河豚魚，其毒性足使30人死亡。負責烹調這道菜的廚師必須經過多年的嚴格訓練。無論是河豚燉湯、烤河豚、或者是把河豚做成生魚片，烹調過程中的任何一個錯誤都可是致命的傷害。想要品嘗河豚的朋友可以在十月到次年三月到日本看看，那時正是河豚供應的旺季。

　　油炸蜘蛛，柬埔寨

　　儘管這一小吃已經風靡了整個柬埔寨，但最正宗的莫過於蜘蛛之城Skuon。這些猙獰的蜘蛛被涂上大蒜油後炸至酥松香脆。所炸蜘蛛一般選擇狼蛛(多毛毒蜘蛛)。這種吃法要追溯到當年柬埔寨的恐怖政府高棉族政權時期，當時村莊裏的人迫於饑荒只能選擇吃炸蜘蛛。它一般是賣給那些匆匆路過並想買點小吃的人們。除了富含豐富的蛋白質以外，民間還有越吃炸蜘蛛越漂亮的説法。

　　水牛睪丸，加拿大

　　這道可口的菜跟牡蠣沒有絲毫關係，它是以公牛的睪丸為原料，因此還有另一個名字——落基山牡蠣。見識過畜牛大牧場後，如果還想試試“加拿大版”的水牛睪丸的話，可以到亞伯達省的卡爾加裏城的Buzzards餐館看看。這家餐館每年夏季供應這道菜，甚至還舉辦一年一度的水牛睪丸節。經過爆炒、油炸、填充等一系列工序將其與香草，各種調味品和沙司混合後，口味鮮美，堪稱一道“草原盛宴”。

　　毛蛋，菲律賓

　　雞蛋在世界各地都是一種常見的食品，但在菲律賓，他們把正在破殼的鴨子生煮，配上應季的紅辣椒，再澆上咖喱和醋，形成了毛蛋。這種菜品連鴨翅膀和喙都是可食用的，且在街頭隨處可見。人們在享用時還喜歡飲用啤酒，簡直就是人間美味!

　　哈吉斯，蘇格蘭

　　哈吉斯是蘇格蘭的傳統菜品，它是將羊的心肝肺與洋蔥、燕麥片、肉類和各種佐料混合，再放進羊的胃裏燉煮而成的。這道菜可以追溯到15世紀時期，如今，它被認為是在彭斯節裏給羅伯特·彭斯(蘇格蘭農民詩人)的晚餐，常常和tatties and neeps(馬鈴薯泥和蘿蔔)搭配，或者再加上一杯蘇格蘭威士忌，堪稱完美。今天，哈吉斯在商店很容易買到，並且這種食物被認為富含鐵和纖維，對身體十分有好處。