朋友圈賣的鴨腳螺螄粉你敢吃嗎？無證照難保品質

發佈時間： 2015-02-02 11:07:50   |  來源： 廣西新聞網   |  責任編輯： 許晴晴

　　如今打開微信朋友圈，除了不少代購外，一些外賣的鹵製品、熟食也開始走俏。小龍蝦、鴨腳和螺螄粉,一條微信就能下單，等待片刻熱騰騰的小龍蝦和鴨腳就送到府，這種新的商業模式因為方便快捷贏得了一批年輕客戶。然而，記者在調查中卻發現，這些在微信上售賣的商家，大多數都沒有辦理任何的證照，就連申請“微商”時也無需提供任何的證照，一旦發生糾紛你很有可能連人都找不到，面對這樣的食品，你還敢吃嗎?

　　食客：

　　吃壞肚子卻不好意思找“朋友”

　　對於微信上賣的螺螄粉、小龍蝦和鴨腳等外賣很多人都買過，但很多市民也會擔心衛生的問題。家住南寧新竹路的李小姐也買過朋友圈裏推薦的食品，她一般買朋友吃過後推薦的食品，每次買的量也不多，嘗試著吃。李小姐自認為買得比較謹慎，但是每次外賣送到府時，她從未詢問或要求了解賣方的證照，“基本上都是靠色澤和氣味來判斷食品的品質。”

　　陳小姐有個朋友在朋友圈裏賣自製的糕點。這個朋友沒有取得相應的餐飲許可證，但聲稱是“純手工製作，營養且無添加劑”。有一次，陳小姐在吃完從朋友圈上買來的蛋糕後開始腹瀉，她認為應該是蛋糕的問題，可又不好意思打電話給朋友問原因，更不用説索賠了。

　　微商：

　　沒有證照靠口碑來確保品質

　　目前，在微信上賣吃的還沒有被法律法規所規範，“微商”其實是一個口碑行銷，靠的是傳統的人帶人的銷售模式，很多“微商”因此也特別注意口碑。

　　記者採訪到的一家在南寧市小有名氣的微商，她每天的鴨腳銷量在5000元左右。她坦言，之所以做“微商”是因為入門門檻低，投入也低，在自己家裏做鴨腳就可以做生意了。這位店主告訴記者：“微信中申請‘微商’，只要註冊成功就行了，無需提供任何的證照。”關於售後問題這位店主也沒有想過，她對自家出品的食品衛生狀況十分自信。但她也坦言，如果食客吃了她家的東西後，説出現問題，她也百口莫辯，只能認了。

　　南寧的廖女士之前是家庭主婦，因為她做的滷菜和涼拌菜常常得到朋友們的稱讚，所以就想試試看自己的手藝能不能成為謀生的方式。“都是我自己在家裏做，所以做的量很少，一天做不到30份。” 廖女士稱，現在收到的微信預訂越來越多，常常要提前幾天才能約到她家的食品。就在越來越多人認可廖女士的食品時，她卻犯難了，靠她一個人做已經不能滿足食客們的要求，一旦擴大經營，她又將面臨著是否要開實體店，接著就是要辦理各種的證照，增加人手，這無形中大大的增加了成本。如今，廖女士已經暫停營業，正在尋找新的行銷模式。