熬夜＋夜宵　傷身又傷腦

發佈時間： 2015-02-01 11:13:07   |  來源： 健康報網   |  責任編輯： 郭洪濤

    在通常應該睡覺的時間進食會損害記憶力，即便睡眠時長一樣也會出現這樣的結果。

　　該睡覺時吃東西記憶力會下降

　　人類與許多動物一樣，有著與晝夜明暗迴圈週期相一致的內部生物鐘，即晝夜節律。該研究的作者之一、美國加利福尼亞大學洛杉磯分校的克裏斯托弗·科爾韋爾説，當今，這些節律受到越來越大的干擾。此前的研究表明，在身體的自然睡眠階段進食可能會對動物的健康産生不利影響，但這樣做是否也會影響認知？

　　科爾韋爾讓一些實驗鼠僅在它們通常要睡覺的時間進食，而讓另一些實驗鼠在它們通常清醒的時間進食。科爾韋爾説，這些實驗鼠改變了睡覺時間，但它們的睡眠時長、進食量和體重仍與正常時間進食的實驗鼠一樣。在另一項實驗中，他們將實驗鼠置於一個裝有兩個不同物體的盒子中，任由它們探索。然後又將它們置於一個裝有一個熟悉物體和一個新物體的盒子中，計算這些實驗鼠探索每個物體的時長。與進食時間正常的實驗鼠相比，進食時間失調的實驗鼠記憶力顯著下降。改變了進食和睡眠時間的實驗鼠探索熟悉物體的時間增加，表明它們不記得曾看到過的物品。

　　吃夜宵常常讓人睡不好

　　很多人都有這樣的體會，晚上尤其是睡覺前吃得太飽會影響睡眠。從西醫的角度來説，胃、腸、肝、膽、胰等器官在夜宵後的緊張工作會傳送資訊給大腦，引起大腦活躍，並擴散到大腦皮層其他部位，誘發失眠。正常的睡眠會為大腦提供了一個鞏固、整合資訊的機會。因此，睡眠可以使記憶更持久，讓記憶可以抵禦更多的干擾。舉例來説，不少學生喜歡熬夜看書復習，但是第二天卻覺得昨晚看的沒記住多少。相反，一個晚上的充足睡眠卻可以讓人更好地記住前一天晚上學習的東西。

　　高熱量夜宵間接影響記憶力

　　如果吃的夜宵為高脂高熱量的食物，這樣人體獲得的能量就會增加。當提供的能量超過人體所需時，多餘的脂肪就會在體內積累，導致血液中的膽固醇和甘油三酯升高，血液輸送也會受到影響，血液中紅細胞的載氧能力出現下降，因而出現缺氧。由於大腦對身體缺氧的反應非常靈敏，人往往會表現出昏昏沉沉的狀態，對記憶力也會造成損傷。