中醫養生：中醫支招排毒敗火方

發佈時間： 2015-01-20 09:12:24   |  來源： 新華網   |  責任編輯： 郭洪濤

　　中醫認為人體陰陽失衡，內火旺盛，即會上火。所謂的“火”是形容身體內某些熱性的症狀。上火的人，通常會出現尿黃、牙痛、目赤等症狀。

　　中醫將上火分為實火和虛火，針對不同的“火”，去“火”方法當然也不同。針對實火一般用清熱、降火的瀉法治療，虛火則用補法治療。

　　腸胃不暢要去肺火！中醫支招排毒敗火方

　　上火時，我們怎樣判斷自己是實火還是虛火呢？

　　1.看小便

　　小便顏色黃、氣味重，同時舌質紅，是實火；小便顏色淡、清，説明體內有寒，是虛火。

　　2.看大便

　　大便幹結、舌質紅的為實火；大便幹結、舌質淡、舌苔白的仍為虛火；大便稀軟或腹瀉説明體內有寒，是虛火。

　　3.看發熱

　　身體出現發熱的症狀，體溫超過37.5℃時，全身燥熱、口渴，這是內熱大，是實火；發熱時手腳冰冷、身體忽冷忽熱，不想喝水，是體內有寒，為虛火。

　　人體五大器官上火又分別有哪些症狀呢？

　　一、心火：虛實不一樣

　　心火的外在表現多為：五心煩熱、失眠、舌頭紅、有血泡、咽幹口燥、口舌生瘡等症狀。

　　心火分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。

　　分辨心臟實火和虛火，最簡單的方法是看舌苔。如果是實火，舌苔較厚呈黃色；虛火的舌頭是紅的，舌苔不明顯。搞不清是實火虛火時，舌苔最易分辨。一般來説實火伴有尿黃和大便幹結的症狀。

　　二、胃火：從吃不飽到吃不下

　　胃火指胃熱熾盛化火的病變，是中醫所説的“五火”之一。也叫胃熱，它也分虛實兩種。胃火屬胃火上升，多由邪熱犯胃，飲酒過度和食用辛辣食物造成。《校注醫醇剩義 胃火》：“胃火熾盛，煩渴引飲、牙齦腐爛或牙宣出血、面赤髮熱、玉液煎主之。”胃虛火：指胃陰虧虛，虛火上焰。此症患者常可出現胃疼較重、經常感到饑餓但進食量很少、口乾唇燥、小便短少、舌紅、脈細等症狀。

　　胃裏有火的人食入酸奶等甜膩發酵的食品會産生過量胃酸，把胃鬧的像發酵一樣出現燒灼感，也就是我們俗稱的燒心。胃火的患者還會出現口臭的症狀。

　　患有慢性胃炎、胃神經官能症、消化不良等病的人容易出現胃虛火。有輕微胃火的人易餓，就像吃不飽一樣的感覺，這其實是胃熱給大腦的錯覺。當胃火發展到下一個階段，胃部出現發炎現象，吃不飽就會變成吃不下。

　　三、腎火：一般是虛火

　　腎的功能分腎陰、腎陽。

　　腎火一般由腎陰虛引起，所以多為虛火。煩熱、潮熱盜汗、頭暈目眩、耳鳴耳聾、牙疼(尤其夜間疼得厲害但牙齦不腫)、口腔潰瘍反覆發作，此外還有尿路感染、小便黃如茶、腰膝酸軟等症狀都是腎陰虛的表現，其中手足心熱是典型反應。

　　四、肺火：容易引起便秘

　　乾燥的冬季，人體的水分消耗加快，如果不及時補充水分很容易出現上火的症狀，尤其人體的五臟六腑互為表裏，又互相影響。所以一個臟器功能受到影響，其他臟器的正常代謝也受到影響。例如：腎虛的人肺容易幹，容易缺水上火，而肺又與腸互為表裏，肺幹、火大的人又容易出現便秘的情況。

　　肺火是日常生活中比較常見的，臨床表現為：嘴唇乾裂、幹咳、咽痛、咽癢，有的人還會出現牙痛、牙齦腫痛等症狀。

　　當感覺身體內有熱、燥的時候，先參照以上幾點進行對比，確認到底是哪個器官上火，是實火還是虛火？只要是實火，中醫最常用的各種清熱、解毒、降火的藥，瀉火效果都不錯。

　　(一)降實火的食物

　　(1)清熱解毒類：如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用於各種實火症候。

　　(2)苦寒制火類：如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等，可以寒涼之性化熱降火，多用於實火症候。

　　(3)利濕瀉火類：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內金等，適用於各種實火症候。

　　(4)攻下實火類：如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿蔔等，適用於小便短黃、大便幹結、口乾口苦、腹脹、納差等症候。

　　(5)涼血斂血類：如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等，可用於鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的症候。

　　(二)降虛火的食物：

　　(1)甘溫除熱類：如黨參、白術、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等，適用於氣虛火旺的病況。

　　(2)滋陰降火類：如甲魚、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等，多用於陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等症候。

　　(3)補臟熄火類：如黑豆、山藥、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鴿蛋、鵪鶉、雀肉、鱔魚、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，適用於因臟腑虛弱、陽氣不舉所致的各種虛火症候。

　　另外要注意，如果虛火還採用瀉火、清火、降火的寒涼藥物，這就使得寒上加寒、虛上加虛，越治火越大，越治病越多，越治病越重。

　　虛火大的人可用艾葉水泡腳或用大蒜敷腳心，熱症消失後，用食療補血補腎，當氣血補足後身體將不再受寒涼的侵襲，腎陽、腎氣都在不斷充實，身體自然會強壯起來，各種虛火逐漸消退，慢性炎症也會被慢慢治愈。

　　(三)上火患者進行食療時，應當注意遵循下列原則：

　　(1)飲食品種要以松、軟、稀、酥、易於消化、吸收的食品為主，副食菜肴以蒸、燉、煮、燒的品種為主，少食爆、烤、煎、炸、難消化的油膩之物。

　　(2)多攝入水分，以補充機體上火發熱時水分的流失，同時，可促進新陳代謝、生津利尿、加速毒素的排泄和熱量的散發。

　　(3)不吃辣、燥、熱的食品，比如：辣椒、幹姜、生蒜、胡椒、濃茶、煙草、烈酒、咖啡、大蔥等，以免生熱助火、灼傷津液、加重病情。

　　(4)實火者宜多食寒涼、清熱的食物，比如：綠豆、茄子、冬瓜、絲瓜、苦瓜等，忌諱助陽興熱的食物，比如：韭菜、羊肉、狗肉、雀肉、高梁、龍眼、櫻桃、杏子等。

　　(5)虛火者應注意補充銀耳、百合、桑椹、蛤蜊肉、龜肉等補益滋陰食物，不宜多食生冷瓜果以及各種寒涼食物。