三種常見腎病 如何食療調養？

發佈時間： 2015-01-19 16:59:31   |  來源： 今晚網   |  責任編輯： 郭洪濤

　　腎臟是人體的重要器官，它的基本功能是生成尿液，藉以清除體內代謝産物及某些廢物、毒物，同時經重吸收功能保留水份及其他有用物質，如葡萄糖、蛋白質、氨基酸、鈉離子、鉀離子、碳酸氫鈉等，以調節水、電解質平衡及維護酸鹼平衡。腎臟同時還有內分泌功能，生成腎素、促紅細胞生成素、活性維生素D3、前列腺素、激肽等，又為機體部分內分泌激素的降解場所和腎外激素的靶器官。腎臟的這些功能，保證了機體內環境的穩定，使新陳代謝得以正常進行。

　　腎臟有三大基本功能：

　　(1)、生成尿液，排泄代謝産物。機體在新陳代謝過程中産生多種廢物，絕大部分廢物通過腎小球血濾過、腎小管的分泌，隨尿液排出體外。

　　(2)、維持體液平衡及體內酸鹼平衡。腎臟通過腎小球的濾過，腎小管的重吸收及分泌功能，排出體內多餘的水分，調節酸鹼平衡，維持內環境的穩定。

　　(3)、內分泌功能。

　　① 分泌腎素、前列腺素、激肽。通過腎素—血管緊張素—醛固酮系統和激肽—緩激肽—前列腺素系統來調節血壓。

　　② 促紅細胞生成素。刺激骨髓造血。

　　③ 活性VitD3 。調節鈣磷代謝。

　　④ 許多內分泌激素降解場所——如胰島素、胃腸激素等。當腎功能不全時這些激素T1/2明顯延長，從而引起代謝紊亂。

　　⑤ 腎外激素的靶器官。如甲狀旁腺素、降鈣素等。可影響及調節腎臟功能。

　　可見，腎臟在維持機體內環境穩定方面發揮著重要的功能。因此，一旦腎臟出現問題，受到損傷將會嚴重影響人體的各種生理機能。下面介紹幾種常見腎病的飲食療法：

　　急性腎小球腎炎 ：

　　1、芡實粥：芡實30克，糯米30克，白果10枚。先凈白果去殼去芯，將白果與芡實、糯米共同煮成粥。每日1次，10天為一療程，宜平肝潛陽，以固腎為主。

　　2、柿葉糖：鮮柿葉1000克。將鮮柿葉洗凈切碎，加水濃煎，去渣取汁，小火濃縮至粘稠。加白糖吸幹藥汁，曬乾壓碎，裝瓶配用。每日3次，每次沖服15克，適用於輕度浮腫，腰酸腿軟，入睡盜汗者。

　　3、黃母雞1隻，龍葵豆7粒，大麻仁7粒，黑豆1把，紅糖1000克，生薑適量，將雞去毛和內臟洗凈，把藥放入雞腹內，置鍋內加水及紅糖同煮湯，1天內食完，食後蓋被出汗，不要吹風，並忌鹽3天，隔2-3天1劑，連服數劑。用於風寒犯肺型患者。

　　4、鮮玉米須1000克洗凈加水適量煎1小時，去渣，在續以小火濃縮，到將要幹鍋時離火待等冷，拌入乾燥白糖粉把煎液吸凈、混勻、曬乾、壓碎裝瓶備用，每次10克，以溫水沖服，每日3次，連服7-10日。用於火熱蘊腎的患者。

　　5、鮮薺菜200-240克洗凈，加水3大碗，煎至1碗水時加雞蛋1個(去殼打勻)，煎熟加少許鹽，飲湯吃菜和蛋，每日1-2次。治水腫蛋白尿。

　　6、冬瓜400克、赤小豆50克，加水適量煮粥食用。適用於急性腎炎初期浮腫、少尿者。

　　7、蔥白粥：用糯米60克，生薑5片搗爛，入連須蔥5莖，熬粥。加米醋5毫升，趁熱飲用，溫覆取汗。適用於急性腎炎初期，浮腫以頭面為主者。

　　8、生薑粥：取生薑5片，粳米50克煮粥，快熟時放入蔥、醋適量，趁熱食用，覆被取汗。適用於急性腎炎初期，頭面浮腫伴有發熱、無汗、頭痛、噁心者。

　　9、赤小豆鯉魚湯：先煮魚取汁，另水煮赤小豆50克做粥，臨熟入魚汁調勻(不入佐料)，晨起做早餐。適用於急性腎炎全身浮腫、少尿明顯者。

　　10、苡米鬱李仁粥：以苡米、鬱李仁煮粥食用。適用於全身浮腫、發熱、尿血明顯者。