食藥監部門公佈抽檢結果 風味魚製品問題最多
發佈時間: 2015-01-15 09:00:13 | 來源: 湖南日報 | 責任編輯: 許晴晴
2014年食品抽檢合格率93.1%
不合格食品主要存在4大問題
湖南日報1月13日訊(記者 李傳新 通訊員 賀佳玉)湖南省食品藥品監管局今天發佈2014年省級食品安全監督抽檢資訊公告。該公告顯示,2014年共抽檢17類食品870批次,經檢驗有810批次樣品合格,不合格樣品60批次,總體合格率為93.1%。
據了解,去年省級抽檢的食品包括糧食製品、食用植物油、蛋製品、水果及其製品、水産製品等17類食品共870批次,總體合格率為93.1%。其中,食用植物油、乳製品、茶葉、水果及其製品、蛋製品、膨化食品、糖果製品(糖果、果凍)、蜂産品等共抽檢255批次,未發現不合格樣品。水産製品合格率最低,合格率為68.8%。
據悉,不合格食品存在的主要問題:一是微生物超標問題較為突出,在公告的豆製品、風味魚製品、熱加工糕點、飲料、特殊膳食類等多批次樣品檢出微生物指標超過標準限量值;二是超範圍、超限量使用食品添加劑,主要集中在焙烤食品中檢出檸檬黃、脫氧乙酸、山梨酸和甜蜜素等;三是風味魚製品、調味品中酸價超標;四是糧食製品、風味魚製品和其他食品中重金屬超標。