雞湯解渴有利於水分保持

發佈時間： 2015-01-14 14:57:51   |  來源： 人民網   |  責任編輯： 郭洪濤

　　如果你一天之中2—4小時都沒有排過一次尿，説明你的身體正面臨著缺水的危機。美國《男性健康》雜誌近日指出，“喝水”並非一件枯燥的事，脫脂牛奶、雞湯、西瓜、沙拉、啤酒等食物都可以成為給身體補水的新途徑。為此，《生命時報》記者採訪了深圳營養學會秘書長任莉莉，請她為我們一一點評。

　　脫脂牛奶：牛奶的含水量比一般飲料高，不過脂肪會阻礙水分的吸收，所以最好選擇低脂奶。

　　專家點評：喝脫脂牛奶是補水一種很好的途徑，但最好不要加糖，因為糖具有“鎖水”的作用，讓補進去的水無法被身體利用。每1000毫升全脂牛奶含有30克脂肪，而人一天攝入脂肪最好不要超過60克，這也是推薦大家喝脫脂牛奶的一個重要原因。

　　雞湯：雞湯不僅解渴，其中所含的鈉還有利於水分的保持。

　　專家點評：鈉雖然有利於水分的保持，但它就像一道鎖鏈一樣，把水分子和它鎖在一起，讓身體無法利用這些水分。所以最好在喝完雞湯後多吃水果補充鉀，讓身體排出鈉，讓它們變成可被身體利用的活性水。

　　西瓜：西瓜92%的成分都是水，其中的碳水化合物有利於水分的吸收，而且富含的鉀元素能與鈉元素共同作用，保持水分平衡。

　　專家點評：吃西瓜是補水的好方法，但西瓜含糖比較高，同樣會將水分“鎖”起來。此外，剛進家門最好別吃西瓜，尤其是從冰箱中拿出的西瓜，因為體內溫度較高，驟然受寒涼食物刺激，會導致消化道紊亂、食欲降低。

　　沙拉：沙拉主要以新鮮蔬菜或水果為主，主要成分還是水。吃一頓沙拉相當於喝了一次水。

　　專家點評：如果用沙拉補水，最好將其中的沙拉醬換成油醋汁，因為沙拉醬不僅熱量很高，還含有大量的鈉，阻礙水分被身體利用吸收。

　　啤酒：有些研究證實酒精具有脫水作用，但啤酒的成分多是水，只喝一兩杯具有解渴的效果。

　　專家點評：啤酒中含鉀高，能中和食物中的鈉，是很好的補水飲料。不過，啤酒熱量高，不能多喝。

　　最後，任莉莉強調,白開水是最符合人體需要的飲用水。我們應該在這一前提下，再適量選擇補水的食物和飲料。