冬天宜早睡晚起 晨練不要貪早

發佈時間： 2015-01-09 15:28:22   |  來源： 中安線上   |  責任編輯： 郭洪濤

　　多吃黃豆玉米洋蔥降血脂

　　吸煙喝酒會不會對血液迴圈及內臟造成傷害？有雜誌説還會出現血流不暢、血管痙攣的毛病，最終極可能會導致心腦血管疾病的發生，這是真的嗎？工作後我越來越胖，壓力也越來越大，最近老是覺得自己心腦供血不足，怎麼調理？

　　美國加州大學洛杉磯分校藥理學教授、康寶萊營養學院及營養諮詢委員會成員路易斯J·伊格納羅博士：秋冬季節天氣乾燥，呼吸會消耗大量水分，加上日常補水不足，導致血液黏稠度過高，進而使血液流通不暢，可能致使血管堵塞。而使用含有一氧化氮的食物能有效預防心血管疾病。除此之外，多吃些粗糧和綠葉蔬菜。瓜果，如黃豆、玉米、燕麥、蕎麥、洋蔥、黑木耳、番茄、胡蘿蔔、桔子、蘋果、獼猴桃等。這些食品有一定的降血脂、抑制血小板凝聚和預防血栓形成的作用。同時，多食用海魚與深海魚油，因海魚與深海魚油含有豐富的EPA和DHA，對於冠心病和腦血栓均有良好的防治效果。

　　冬天晨練不要貪早宜晚起

　　我爸爸熱衷晨練，認為時間越早，空氣越新鮮、污染越少。這樣科學嗎？

　　正安中醫館出診大夫、廣州中醫藥大學第一附屬醫院主任中醫師黃仰模教授：秋三月，與雞俱興；冬三月，此謂閉藏。這幾句話是出自《黃帝內經·素問》中的《四氣調神大論》，秋三月，指8月、9月、10月；與雞俱興，就是和雞的作息時間同步，以緩衝深秋的肅殺之氣對我們人體的影響。冬三月，指11月、12月、次年1月；此謂閉藏，現代漢語裏的意思就是，冬天裏的三個月，是萬物生命閉藏的季節，因為在這個季節裏，北方已經是冰天雪地，所以不要擾動陽氣，要早睡晚起，一定要等到太陽出來才起床。因此，秋天可以早睡早起，而冬天一定要早睡晚起。此外，需要特別注意的是，如果有霧霾天氣，晨練就更加不要貪早。

　　飽和脂肪酸含量高 少吃棕櫚油、椰子油

　　市場上的食用油也是品種繁多，令人眼花繚亂。究竟怎樣吃油更有利健康呢？

　　廣東省中醫院吳遠團：食用油中的脂肪酸含量約佔90%，包括飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸又分為單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸。食用油都是由這三類脂肪酸以不同比例組成的。飽和脂肪酸性質穩定，不容易氧化，適合高溫油炸。容易在血管中沉積，會增加血液中膽固醇的含量，如：動物性油脂，植物油的棕櫚油、椰子油。多不飽和脂肪酸性質不穩，容易在高溫烹調的過程中氧化，形成自由基，如有玉米油、黃豆油、葵花油等。單不飽和脂肪酸比較穩定，能降低膽固醇，如山茶籽油、橄欖油、芥花籽油、花生油等。

　　平時多吃植物油少吃動物油，尤其是多吃茶油、橄欖油、菜籽油。一般來説，植物油的不飽和脂肪酸較高，但並不是所有的植物油皆如此，椰子油、棕櫚油的飽和脂肪酸甚至高過豬油。