河北省食藥監局:購買生鮮肉品要看“兩證兩章”

發佈時間： 2015-01-04 09:20:07   |  來源： 河北日報   |  責任編輯： 許晴晴

　　日前，省食藥監局就元旦、春節期間流通環節食品消費發佈安全提示，提醒廣大消費者到證照齊全、信譽好、誠信度高的商場、超市等食品經營場所購買食品，索取並保留消費憑證。

　　提示特別提出，購買生鮮肉品時，要注意查看“兩證兩章”，即動物檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證，動物檢疫合格印章、肉品品質檢驗合格印章。據介紹，“兩證兩章”缺一不可，是放心肉的標誌。其中，“兩章”會蓋在肉皮上，購買時最好選擇看得到印章的大塊肉。

　　購買食品時，要注意查看預包裝食品標簽是否標有食品名稱、規格、成分或者配料表等，食品所使用的食品添加劑類別和含量也需標明。散裝食品大包裝和小分包裝標簽內容應一致。進口預包裝食品應有中文標簽，必要時可向經營者索取查看出入境檢驗檢疫部門出具的入境貨物檢驗檢疫證明。省食藥監局提醒，消費者發現違法經營食品行為時，可撥打食品藥品安全投訴舉報熱線12331向監管部門舉報。