冬季脾虛者不宜吃12食物

發佈時間： 2014-12-30 15:09:12   |  來源： 中安線上   |  責任編輯： 郭洪濤

　　冬季天氣寒冷，這個季節身體最易生病，更易出現脾虛症狀。脾主肉，為後天之本、氣血生化之源，無論是肌肉失去彈性、皮膚沒有光澤、膚色暗淡、腰間長出“游泳圈”，還是各種各樣的健康問題，歸根到底，都是脾氣虛弱導致的。脾虛不能吃什麼?

　　脾虛的人別吃這12種食物

　　1、梨子

　　生梨性涼，脾虛切忌。正如《飲食須知》中所言：“多食令人寒中，損脾，生食多成冷痢。”《本草經疏》亦云：“脾虛泄瀉，法鹹忌之。”清·王孟英也曾指出：“中虛寒瀉者忌之。”因此，凡脾虛之人，尤其是脾胃虛寒腹瀉便溏者，切勿食用。

　　2、山楂

　　又 叫棠株、山裏紅。能開胃消食，但有損害脾胃之弊。如《本草綱目》中曾説：“凡脾弱，食物不克化，胸腹酸刺脹悶者，于每食後嚼二三枚絕佳，但不可多食，恐反 克伐也。”《本草經疏》中也指出：“脾胃虛，兼有積滯者，當與補藥同施，亦不宜過用。”元·朱丹溪還認為：“山楂，若胃中無食積，脾虛不能運化，不思食 者，多服之，反克伐脾胃生發之氣也。”

　　因此，脾虛之人勿食之，更忌多食常食之。

　　3、獼猴桃

　　性寒，味甘酸。《開寶本草》中指出：“冷脾胃。”《中藥大辭典》也説：“脾胃虛寒者慎服。”凡脾胃虛寒痛者當忌。

　　4、甘蔗

　　性寒，味甘。雖有清熱生津作用，但脾胃虛寒之人則不宜食。《本草經疏》中明確告誡：“脾胃虛寒嘔吐者忌之”。故凡胃痛屬寒者當忌食甘蔗。

　　5、枸杞子

　　性平，味甘。但古代醫家也有認為，枸杞性寒。如《別錄》中説它“微寒”。《食療本草》認為“寒，無毒”。《本草求真》中還説：“枸杞，甘寒性潤。”正因如此，對平素脾胃虛弱，或素有脾胃虛寒便溏者，皆當忌之，正如《本草經疏》中告誡：“脾胃薄弱，時時泄瀉者勿入。”

　　6、甜菜

　　又叫君達菜。其性涼，有損脾氣。如《本草求真》中指出：“脾虛人服之，則有腹痛之患，氣虛人服之，則有動氣之憂，滑腸人服之，則有泄瀉之虞。”由此可見，對脾氣虛弱，尤其是脾虛便溏之人，不宜多食常食之。

　　7、甲魚

　　有涼血滋陰作用，屬於清補食品，滋膩之物，多食久食則有礙脾之運化功能，引起消化不良，食欲不振。尤其是脾胃素虛之人，應當忌食之，正如《本草從新》中所告誡：“脾虛者大忌。”

　　8、田螺

　　性寒，味甘鹹，有清熱解暑作用。正因其性質大涼，《隨息居飲食譜》中才明確告誡：“多食寒中，脾虛者忌。”

　　9、蚌肉

　　性寒，味甘鹹，能滋陰、清熱，但脾虛之人不宜多食，食之易傷脾胃陽氣。所以，清代食醫王孟英在《隨息居飲食譜》中告誡：“蚌，甘鹹寒。多食寒中，脾虛便滑者皆忌。”

　　10、螺螄

　　性寒，味甘，雖有清熱作用，但對脾胃虛寒之體則不相宜。正如《本草匯言》中指出：“此物體性大寒，善解一切熱瘴。胃中有冷飲，腹中有久泄不實，不宜食之。”姚可成《食物本草》亦説：“多食令人腹痛不消。”故凡脾虛者，法當忌食之。

　　11、鴨肉

　　性涼之物。《飲食須知》中曾説：“鴨肉味甘性寒，滑中發冷氣。”清·王孟英亦云：“多食滯氣，滑中，凡為陽虛脾弱，……皆忌之。”因此，脾虛之人，尤其是脾陽不足者忌食鴨肉。

　　12、牡蠣肉

　　性質微寒，味甘鹹，雖有滋陰養血作用，但多食久食則導致脾胃虛寒，加重消化系統慢性疾病的病情，凡因脾虛所致的慢性胃炎、慢性腸炎、消化不良症、慢性腹瀉者均忌多食。清·黃宮繡還説：“脾虛精滑者忌。”

　　脾虛的食療方法：

　　1、粳米粥

　　粳米50克，葡萄幹10克，以適量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄幹，共同燉煮至稀爛即可。

　　2、扁豆餡包子

　　鮮扁豆兩份，雞肉一份，剁碎後加鹽、味精、鮮薑汁和花椒水拌勻作餡，以小麥粉起面作皮，捏成包子後，置籠中，旺火蒸20分鐘。

　　3、栗子煲粥

　　栗子肉20～30克，大米100克，同煮，加白糖或油鹽調味食用。

　　4、白果苡米水

　　去殼白果仁8～12粒，苡米60克，加水適量煮爛，加冰糖或白糖調味服用。

　　5、百合粥

　　百合、蓮子、薏米各適量，同煮粥，加冰糖或白糖調味食用。