湯藥冷藏不宜超過一週時間

發佈時間： 2014-12-22 08:46:57   |  來源： 北方網   |  責任編輯： 郭洪濤

　　中醫開藥通常一次要開4～7天的量，若是慢性病患者可能一次開出兩周的量。很多患者會選擇將所有的中藥一次在醫院或藥店代煎，然後將煎好的藥湯保存在冰箱裏。那麼，代煎中藥在冰箱裏到底能保存多久？

　　首先，我們要了解代煎中藥湯劑的包裝形式。目前代煎的中藥湯劑最常見的包裝是真空密封包裝。各家醫院和藥店在密封真空包裝袋上提示的藥液保存時間不盡相同。一般説來，溫度越高，藥液變質越快。在氣溫較高的季節裏，室溫在25攝氏度以上，一般湯劑保存不超過兩天；如果冷藏，則一般保存7天不會有變質現象。另外，不同方劑即使在同一條件下，變質程度差異也較大，若藥液內澱粉、蛋白質、糖類等成分含量較多，則變質更快。

　　專家建議，為了安全起見，密封真空包裝的中藥湯劑最好在冰箱冷藏室0攝氏度～5攝氏度範圍內保存，保存時間為7～14天，但最好不要超過7天。一方面是因為湯藥煮好後，在拿回家冷藏前常有半天到一天的室溫保存，這會加速藥湯變質；另一方面，煎煮的藥湯裏若含有全蝎、蜈蚣等動物類中藥或熟地、黃芪等糖分含量較高的中藥，也會影響保存時間。若發現藥液袋鼓起或藥液變味、有氣泡等異常現象則屬變質，不可服用。

　　如果是用普通器皿來盛放中藥湯劑，一般不建議隔夜服用，即使放置在冰箱冷藏室中，也不應超過3天，以免藥液變質影響健康。