冬季養生三道粥

發佈時間： 2014-12-19 14:32:30   |  來源： 健康報   |  責任編輯： 郭洪濤

　　每到冬天，母親都會變著花樣煮粥給我喝。她常説，每日一碗粥，活到九十九。想長壽，多喝粥。

　　以下三種粥就是母親每到冬天時常煮給我喝的，特別有益身心健康。她説，常喝一種粥單調，所以要變著花樣煮才好。她把她的粥稱為“花樣美粥”。

　　紅豆百合粥 這是一道甜粥。鍋中放大半鍋水燒開，然後將淘洗過的大米倒入。小火煮至快熟時，放入洗凈的紅豆和百合。粥熟後，放一點兒糖，就可以吃了。此粥香甜可口，溫潤養胃，平火去燥，清心怡神，健脾生津，清火利肝。

　　香菇海帶雞肉粥 這是一道鹹粥。先將大米煮至半熟，然後將切成絲的海帶、切成丁的雞肉與香菇，以及切成末的小蔥放入粥內。至粥熟時，放入鹽和胡椒粉即成。此粥補腎益氣、補血降壓、防治感冒，還有減肥功效。

　　梅花枸杞粥 這是一道香粥。先將大米煮至半熟，然後放入枸杞。至粥將熟時，將採來的梅花花瓣洗凈後放入鍋中，粥熟即成。此粥詩情畫意，撲鼻一股梅香。顏色漂亮，潔白的米粥，紅艷艷的枸杞，加上美麗的梅花，誘人食欲。此粥營養豐富，補腎健脾，滋養身心，美容養顏。