飲食誤區：邊看書邊用餐

發佈時間： 2014-12-12 11:23:54   |  來源： 中國網-健康中國   |  責任編輯： 許晴晴

　　在廣大讀者中，不乏不“書迷”、“報迷”和“電視迷”。有時被書中或電視節目中的情節所吸引，竟能達到廢寢忘食的地步。為了既能看書、看報、看電視，又不耽誤吃飯，收一舉兩得之效，常常是一邊看書或看電視，一邊吃飯。這種習慣從營養學角度來説，是一種不科學的飲食習慣。

　　食物的色、香、味、形，能夠通過人感觀器官，産生條件反射，從而增進人的食欲，使人體獲得足夠的營養素。吃飯的同時又看書又看報，或者觀看電視，其主要注意力肯定不在飯菜上，因而再好的飯菜也品不出味道來。另外，眼睛不斷地通過報紙、書籍或電視螢幕往腦子裏輸送信號，大腦就會被迫付出一定的精力來對輸入的各種信號進行整理、分析、結合、判斷和加工，並消耗一定的能量作為保證，這就要求更多的血液來為大腦服務、這樣一來，流經腸胃的血液就會減少。這種做法 ，偶爾為之當然沒什麼，可是時間長了，做為一種習慣，必須誘發腸胃系統的疾病。據調查，患腸胃病的人中，有相當一部分人喜歡在吃飯的同時“聚精會神”地看書、看報、看電視。因此，這種習慣應該糾正。

　　(中國網健康中國綜合編輯)