尿毒症治療的飲食

發佈時間： 2014-12-08 09:55:47   |  來源： 北方網   |  責任編輯： 郭洪濤

　　有助尿毒症治療的飲食?一般在晚期的時候因為在進行透析時會丟失很多營養物質，會導致患者營養不良，因此，在尿毒症患者進行飲食的時候需要注意一些事項。這樣才會有助於尿毒症的治療，還有的尿毒症患者在病情早期的時候進行正規的飲食治療。以下為您介紹幾種飲食治療措施。

　　尿毒症期蛋白質在體內分解代謝、能産生許多對人體有毒有害的物質，因此採用低蛋白飲食治療是非常重要的，一般蛋白質每日不宜超過每公斤體重0.5克，多選用高生物價的優質蛋白質，如雞蛋、牛奶、少量瘦肉等。多吃薯類，少吃含植物蛋白高的米飯、麵食。尿量減少時不宜食用含鉀較高的食物，如海帶、蘑菇、扁豆、香蕉、橘子、菠菜等。這是因為尿量減少體內鉀離子不易排出體外，使血鉀增高，當血鉀增高時可造成心臟驟停，同時少吃高磷食物，多吃含鈣、鐵豐富的食物，以防止脫鈣，改善貧血狀態。

　　(1)供給優質蛋白質：患者蛋白質的最低需要量為每日0.5克/公斤體重，其中優質蛋白佔50%以上，只有這樣才能維持身體各器官的生理功能。當病人腎功能處在早、中期損害階段，即腎小球濾過率(GFR)>25毫升/分鐘左右時，蛋白攝入每日每公斤體重為0.6克左右比較適宜，同時必須補足熱量。在低蛋白膳食中，要以優質蛋白質為主，如奶類、蛋類、魚類及瘦肉類，膳食中熱能必須充足。每公斤體重最少為35千卡。在膳食中如何提高優質蛋白品質，降低植物蛋白質的量，現在臨床經常採用麥澱粉來作為熱能的主要來源。也可用玉米澱粉、馬鈴薯澱粉來代替大米和麵粉。

　　(2)低鹽低鈉：慢性腎衰合併高血壓和浮腫的病人，要限制鈉鹽和含鈉豐富的食品，必要時用無鹽膳食。當使用利尿或伴有嘔吐、腹瀉時，不應限鈉鹽。有助尿毒症治療的飲食

　　(3)慢性腎衰血鉀高時，應限制含鉀食物，避免食用果汁，慎重選用蔬菜及水果。有助尿毒症治療的飲食

　　(4)供給高鈣低磷飲食：在部分慢性腎衰的病人中，可有血磷升高和血鈣下降的現象，因此而誘發骨質疏鬆。理想的飲食應提高鈣含量降低磷的含量。含鈣豐富的食品有牛奶、綠葉蔬菜、芝麻醬等。烹調魚和瘦肉時，用水煮一下撈出，再進行熱炒，能夠降低魚、肉的含磷量。

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