銀百秋梨羹

發佈時間： 2014-12-03 09:47:41   |  來源： 人民網   |  責任編輯： 許晴晴

　  銀耳被稱為“窮人的燕窩”，燕窩雖補，但價格昂貴，而銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜。銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。

　　銀百秋梨羹

　　材料：銀耳10克、百合10克、秋梨1隻，冰糖適量。

　　做法：將秋梨洗凈去核切小塊，加入水發銀耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小時後，食梨喝湯。

　　功效：有滋陰潤燥，止咳化痰的功效，適用於幹咳少痰者。